近年來，南美(mei)白對(dui)(dui)(dui)蝦養殖(zhi)(zhi)過程中疾病(bing)的(de)(de)發(fa)(fa)生逐年增多，成為(wei)養殖(zhi)(zhi)成功(gong)的(de)(de)主要(yao)阻礙，研究南美(mei)白對(dui)(dui)(dui)蝦發(fa)(fa)病(bing)的(de)(de)原因并(bing)進行預防，是減少發(fa)(fa)病(bing)幾率，保證養殖(zhi)(zhi)成功(gong)的(de)(de)有(you)效(xiao)途(tu)徑，本人(ren)近年來主要(yao)從事南美(mei)白對(dui)(dui)(dui)蝦的(de)(de)育苗及(ji)養殖(zhi)(zhi)技術(shu)工作，現根據本人(ren)經驗(yan)，介紹有(you)關技術(shu)，希望(wang)對(dui)(dui)(dui)養殖(zhi)(zhi)者有(you)所幫助。
一．南美白對蝦養殖中發病的原因
(一)整體因素(su)
南美白對蝦養殖過程(cheng)中發病的原因是多方面的，整(zheng)體說來有以下(xia)幾點：
1．環(huan)境因素：養殖水(shui)體(ti)中(zhong)溶解氧(yang)、pH、水(shui)溫、鹽(yan)度(du)、有毒物質(氨(an)氮、亞硝(xiao)酸鹽(yan)、硫化(hua)氫(qing)、農藥、重金(jin)屬等(deng)(deng))、光(guang)照、透明度(du)和(he)水(shui)色(浮游生物的(de)種類和(he)數量(liang))等(deng)(deng)的(de)變動，超越了南美白(bai)對蝦所能忍受的(de)臨街限(xian)度(du)，因而引起疾病(bing)的(de)發(fa)生。
2．對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)體(ti)質(zhi)狀況：在對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)養殖過(guo)程中，只有環境因(yin)素不(bu)適，或(huo)僅有病(bing)(bing)原體(ti)的(de)(de)(de)(de)存在，并不(bu)一定(ding)造(zao)成對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)發病(bing)(bing)，還要看對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)本身的(de)(de)(de)(de)健康狀況，或(huo)者說(shuo)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)抵抗(kang)能力(li)(li)(li)、免疫力(li)(li)(li)如(ru)何，如(ru)果(guo)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)有較強(qiang)(qiang)的(de)(de)(de)(de)免疫力(li)(li)(li)，抗(kang)病(bing)(bing)力(li)(li)(li)強(qiang)(qiang)，就不(bu)易發病(bing)(bing)；相反，如(ru)果(guo)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)抗(kang)病(bing)(bing)力(li)(li)(li)變弱，免疫力(li)(li)(li)降(jiang)低，，在一定(ding)的(de)(de)(de)(de)條件下就會染(ran)病(bing)(bing)。
3．病(bing)(bing)原(yuan)生(sheng)物(wu)的(de)(de)入侵：病(bing)(bing)原(yuan)生(sheng)物(wu)又叫病(bing)(bing)原(yuan)體(ti)(ti)，是指(zhi)能致病(bing)(bing)的(de)(de)一(yi)些生(sheng)物(wu)。常(chang)見的(de)(de)有病(bing)(bing)毒、細菌(jun)、真(zhen)菌(jun)、寄(ji)生(sheng)蟲(chong)及固著類(lei)的(de)(de)原(yuan)生(sheng)動物(wu)等(deng)。這些生(sheng)物(wu)在適(shi)宜的(de)(de)情(qing)況下大量繁殖(zhi)，條(tiao)件適(shi)宜時侵入蝦(xia)體(ti)(ti)，就會(hui)慢慢引發(fa)對蝦(xia)疾病(bing)(bing)的(de)(de)發(fa)生(sheng)。
4．人(ren)為因素：在養(yang)殖過程中，由于飼養(yang)管(guan)理不(bu)當(dang)，操作不(bu)細心，防病措施(shi)不(bu)力等，引起(qi)池(chi)塘水質(zhi)(zhi)變化、造成對蝦抗病力減(jian)弱(ruo)，致病菌(jun)的大量(liang)繁殖，結果引起(qi)蝦病的發(fa)(fa)生。例(li)如(ru)：不(bu)注意蝦池(chi)的清淤消毒，池(chi)水調(diao)節措施(shi)不(bu)力，蝦苗(miao)放養(yang)密度不(bu)當(dang)，餌料的質(zhi)(zhi)量(liang)不(bu)佳或(huo)投喂量(liang)未掌握好，不(bu)適當(dang)的使用藥物(wu)或(huo)濫(lan)用藥物(wu)，不(bu)經(jing)常(chang)進行水質(zhi)(zhi)、藻相、病害(hai)監測等，未能及時發(fa)(fa)現問題(ti)，貽(yi)誤疾病防治(zhi)的最佳時機等，這些(xie)都會(hui)引起(qi)疾病的發(fa)(fa)生和(he)蔓延。
(二)具體原因
上面在整(zheng)體(ti)方面說明(ming)了引起南美白對(dui)蝦疾病(bing)的原因(yin)，下面就一些具體(ti)原因(yin)進行(xing)闡(chan)述：
1．苗種質量差：由于放養(yang)的種蝦(xia)未經檢疫，導致蝦(xia)種攜(xie)帶致病菌(jun)。再者(zhe)，南美白對蝦(xia)經多代全人工(gong)繁殖，已(yi)出現(xian)變(bian)異和退化，失去了原(yuan)來的優良(liang)特(te)性，抗病能力降低，并不同程度地(di)感染病毒，因而在養(yang)殖過程中易(yi)引發(fa)疾病。
2．環境污染問題：有的(de)池(chi)塘(tang)經過多(duo)年養殖后，池(chi)塘(tang)底部存(cun)有大量(liang)淤泥，致病生物在一(yi)定程(cheng)度上得(de)到了(le)積累。而且，在白對蝦的(de)密集養殖區，往往無完整的(de)進排(pai)水系統，常因排(pai)水進水而交叉傳播蝦病，一(yi)旦有個別蝦塘(tang)得(de)病，便會造成大片蝦塘(tang)受到感(gan)染。
3．濫(lan)用(yong)藥物(wu)：許多蝦農在防治疾病方面存(cun)在著較大(da)的盲目(mu)性，出現(xian)濫(lan)用(yong)和過量使用(yong)藥物(wu)的現(xian)象(xiang)，在一定程(cheng)度上破(po)壞(huai)了(le)正(zheng)常的池(chi)塘(tang)生(sheng)態(tai)系(xi)統，引起疾病的發(fa)生(sheng)。
4．長(chang)時(shi)間低氧(yang)：南美白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)發(fa)(fa)育需要較高(gao)的(de)(de)(de)(de)溶(rong)解氧(yang)，長(chang)時(shi)間溶(rong)氧(yang)較低，不利于(yu)對(dui)(dui)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)發(fa)(fa)育，還會使對(dui)(dui)蝦(xia)體質變弱，抗(kang)病(bing)(bing)力下降；因(yin)此我們看到在陰雨天氣(qi)(qi)條件下，對(dui)(dui)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)病(bing)(bing)機率很(hen)高(gao)。另外，池(chi)塘(tang)水(shui)質惡化(hua)時(shi)，藻(zao)(zao)類(lei)大量消(xiao)失，水(shui)質出現(xian)白(bai)濁(zhuo)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象，對(dui)(dui)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)機率也很(hen)高(gao)。相反，在藻(zao)(zao)類(lei)豐富的(de)(de)(de)(de)池(chi)塘(tang)，在下雨的(de)(de)(de)(de)天氣(qi)(qi)中，對(dui)(dui)蝦(xia)發(fa)(fa)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)機率比水(shui)質清(qing)、藻(zao)(zao)類(lei)少的(de)(de)(de)(de)池(chi)塘(tang)低很(hen)多，這就表明溶(rong)氧(yang)較低易引(yin)發(fa)(fa)疾(ji)病(bing)(bing)流行。
5．應(ying)激(ji)造成的(de)(de)(de)(de)(de)非正常蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)：蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)常見的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)理(li)現象(xiang)，對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)正常蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)(de)必要(yao)條件。在(zai)正常的(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)境下，對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)攝取營養(yang)(yang)到一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)程度(du)，體(ti)(ti)內(nei)(nei)自然分泌出蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)激(ji)素，導(dao)(dao)致(zhi)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)自然而然地蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)。蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)理(li)變(bian)(bian)化(hua)，在(zai)脫(tuo)殼(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)，對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)身體(ti)(ti)機能產(chan)生(sheng)重(zhong)(zhong)大的(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化(hua)，也是(shi)(shi)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)浴火重(zhong)(zhong)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)關頭(tou)。對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種比較敏感的(de)(de)(de)(de)(de)動(dong)物，特別是(shi)(shi)在(zai)高密度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖條件下，對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)抗(kang)應(ying)激(ji)能力下降(jiang)，在(zai)池(chi)塘條件發生(sheng)變(bian)(bian)化(hua)時(shi)，對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)會產(chan)生(sheng)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)應(ying)激(ji)反應(ying)，其(qi)中(zhong)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)反應(ying)就是(shi)(shi)蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)。在(zai)下暴雨(yu)時(shi)，大量的(de)(de)(de)(de)(de)雨(yu)水(shui)沖(chong)進(jin)池(chi)塘(或(huo)從外面引(yin)進(jin)大量的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)水(shui)，或(huo)對(dui)(dui)(dui)池(chi)塘進(jin)行(xing)超量消毒(du)，也是(shi)(shi)一(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)(de)(de)道理(li))，導(dao)(dao)致(zhi)水(shui)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)系列(lie)指(zhi)標(biao)(水(shui)溫、鹽度(du)、溶氧)產(chan)生(sheng)變(bian)(bian)化(hua)，池(chi)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)都會有(you)大量蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)現象(xiang)，這種非正常的(de)(de)(de)(de)(de)蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)，導(dao)(dao)致(zhi)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)(ti)內(nei)(nei)產(chan)生(sheng)一(yi)(yi)系列(lie)劇烈的(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化(hua)，最大的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)能是(shi)(shi)：潛伏在(zai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)(ti)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)病原體(ti)(ti)得到了(le)大規模的(de)(de)(de)(de)(de)復(fu)制，而且迅速感染到其(qi)他的(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)，引(yin)發疾病。
6．氨(an)(an)氮、亞(ya)(ya)(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽造成的(de)(de)中(zhong)毒：亞(ya)(ya)(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽是(shi)氨(an)(an)氮在硝(xiao)(xiao)化過程中(zhong)不完全的(de)(de)產(chan)物，這兩個水(shui)質指標對(dui)(dui)南美白對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)都(dou)(dou)有(you)(you)重(zhong)大影響，氨(an)(an)氮、亞(ya)(ya)(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽都(dou)(dou)能(neng)(neng)阻止(zhi)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)血液和氧(yang)氣的(de)(de)結合，導致(zhi)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)呼(hu)吸(xi)不順，從而(er)生(sheng)長緩慢。在亞(ya)(ya)(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽超高(gao)的(de)(de)池(chi)塘(tang)，對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)生(sheng)長緩慢，體質偏差，活力下降。在氨(an)(an)氮超高(gao)的(de)(de)池(chi)塘(tang)，易引起(qi)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)中(zhong)毒，對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)時有(you)(you)在塘(tang)底偷死(si)的(de)(de)現象。長時間的(de)(de)氨(an)(an)氮、亞(ya)(ya)(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽超高(gao)，能(neng)(neng)導致(zhi)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)出現慢性中(zhong)毒，引起(qi)疾病(bing)發生(sheng)。
二．發病時的基本征兆
1．對(dui)(dui)蝦(xia)的(de)活(huo)力(li)(li)和游泳能力(li)(li)減弱：健康(kang)的(de)南美白對(dui)(dui)蝦(xia)通常棲息于養殖水(shui)(shui)(shui)體(ti)的(de)中下層或(huo)底(di)部，一(yi)般(ban)不(bu)易(yi)看見；有(you)(you)時(shi)(shi)在水(shui)(shui)(shui)邊看到一(yi)些蝦(xia)群(qun)，但(dan)運動(dong)活(huo)潑，游泳迅速，彈跳力(li)(li)強。而病蝦(xia)活(huo)動(dong)能力(li)(li)弱，游泳緩慢，在人為刺(ci)激時(shi)(shi)，反應(ying)遲鈍，不(bu)逃避(bi)，有(you)(you)的(de)在水(shui)(shui)(shui)面上打轉或(huo)無(wu)定向地(di)上下游動(dong)；有(you)(you)的(de)匍匐或(huo)側臥(wo)池邊淺水(shui)(shui)(shui)處。
2．攝(she)食量下(xia)降或停(ting)止攝(she)食，生長(chang)緩慢：未發病的(de)池塘(tang)，飼(si)料投(tou)喂(wei)后半(ban)小時(shi)取樣檢(jian)查蝦的(de)攝(she)食情況，70％以(yi)(yi)上(shang)的(de)南美(mei)白對(dui)蝦胃腸飽滿(man)或半(ban)滿(man)，連續(xu)觀察3天～5天，可見長(chang)勢(shi)良好(hao)，蝦體健壯。而(er)病蝦，在常規投(tou)飼(si)的(de)情況下(xia)，半(ban)小時(shi)以(yi)(yi)后取樣觀察，50％以(yi)(yi)上(shang)的(de)對(dui)蝦空胃，池中出現殘餌(er)；連續(xu)觀察幾天，對(dui)蝦不見生長(chang)，日漸瘦弱，殘餌(er)也明顯(xian)增(zeng)加。
3．看體(ti)(ti)色(se)和鰓(sai)：健康無病的(de)(de)蝦(xia)，身體(ti)(ti)透(tou)明(ming)或(huo)半透(tou)明(ming)，特別是前(qian)期(qi)規格較小時尤為明(ming)顯，體(ti)(ti)色(se)正(zheng)常(chang)、鮮艷(yan)，體(ti)(ti)表(biao)無污(wu)物(wu)、藻(zao)類、原(yuan)生(sheng)動物(wu)等(deng)附(fu)著(zhu)；透(tou)過兩側(ce)頭(tou)胸甲，鰓(sai)清晰可見。患病的(de)(de)蝦(xia)體(ti)(ti)色(se)灰暗，甲殼(ke)表(biao)面色(se)素斑(ban)點(dian)增多，有(you)(you)(you)的(de)(de)出現白(bai)斑(ban)、褐斑(ban)，甲殼(ke)潰瘍；附(fu)肢殘缺，觸須(xu)斷掉，有(you)(you)(you)的(de)(de)觸須(xu)、附(fu)肢變(bian)(bian)紅，肌肉白(bai)濁，蝦(xia)體(ti)(ti)痙攣；鰓(sai)變(bian)(bian)黑，有(you)(you)(you)的(de)(de)黃鰓(sai)或(huo)白(bai)鰓(sai)，鰓(sai)上附(fu)著(zhu)污(wu)物(wu)或(huo)固著(zhu)有(you)(you)(you)原(yuan)生(sheng)動物(wu)、藻(zao)類等(deng)。
4．死(si)(si)亡率上升：有(you)時蝦(xia)池有(you)個別(bie)蝦(xia)死(si)(si)亡，而(er)群體(ti)的活動、攝食正常，蝦(xia)的體(ti)色、鰓等(deng)又(you)無異常，屬于(yu)正常現(xian)象，為自然減量(liang)。在正常情況下，若5天(tian)(tian)(tian)～7天(tian)(tian)(tian)連續發現(xian)南美白(bai)對蝦(xia)死(si)(si)亡現(xian)象，或l天(tian)(tian)(tian)～2天(tian)(tian)(tian)出現(xian)大量(liang)死(si)(si)亡，而(er)水(shui)質正常，則(ze)可能(neng)是(shi)病害發生(sheng)的結果，應認真檢查，看是(shi)否為疾病發生(sheng)，發現(xian)問題(ti)，及時采(cai)取有(you)效措(cuo)施解決。
三、預防措施
南美(mei)白(bai)對蝦的養殖過(guo)程中應堅持(chi)“以防(fang)(fang)(fang)為主，防(fang)(fang)(fang)治結合(he)，防(fang)(fang)(fang)重于治的”原則進行(xing)疾(ji)病(bing)(bing)的防(fang)(fang)(fang)治，實(shi)踐證(zheng)明(ming)，預防(fang)(fang)(fang)工作做(zuo)的到位(wei)，可有(you)效防(fang)(fang)(fang)止疾(ji)病(bing)(bing)的發生，提(ti)高產量，增加效益。做(zuo)好南美(mei)白(bai)對蝦疾(ji)病(bing)(bing)的預防(fang)(fang)(fang)
主要是抓好以(yi)下幾點：
1．嚴格清(qing)污消(xiao)毒。蝦苗放養前一(yi)定要(yao)將淤泥清(qing)除，清(qing)除底(di)泥后(hou)，每畝用100kg的生石灰進行徹(che)底(di)消(xiao)毒。有條件的地方，可以先經過曝曬(shai)一(yi)段(duan)時間(jian)后(hou)再進行清(qing)污消(xiao)毒，徹(che)底(di)殺滅病原體。
2．選(xuan)擇(ze)干凈的(de)水源，或直接引入江河(he)之水，或將進入養殖池塘(tang)的(de)水先消(xiao)毒處理后再用。避免(mian)進入有污染的(de)水。
3．到實力強、信譽好的(de)種(zhong)苗(miao)場(chang)選購(gou)優(you)質蝦苗(miao)，最好是選購(gou)SPF(無特定病毒親蝦)優(you)質健康蝦苗(miao)。
4．注意暫養(yang)：放苗(miao)前，在池塘一角(jiao)用彩紋塑料布圍(wei)成(cheng)一個占總面(mian)積(ji)1／30～1／20的暫養(yang)池，購進(jin)蝦苗(miao)后，先在暫養(yang)池中(zhong)(zhong)進(jin)行淡化暫養(yang)。集中(zhong)(zhong)暫養(yang)便于管理(li)，容易(yi)培(pei)水，可保(bao)證蝦苗(miao)期(qi)有充足的生(sheng)物餌料，能(neng)(neng)較(jiao)好地提高其(qi)成(cheng)活率(lv)和生(sheng)長速度，并能(neng)(neng)進(jin)一步提高其(qi)抗病能(neng)(neng)力。
5．暫(zan)養后，瘦(shou)(shou)水(shui)放苗(miao)：暫(zan)養結(jie)束后，大塘的(de)(de)池(chi)水(shui)以偏瘦(shou)(shou)為(wei)好，因為(wei)瘦(shou)(shou)水(shui)下塘，到養殖中后期的(de)(de)水(shui)質(zhi)一般不(bu)會(hui)太肥，較易調控。否(fou)則，常(chang)常(chang)會(hui)導致水(shui)質(zhi)過(guo)肥，甚至會(hui)引(yin)起底質(zhi)和水(shui)質(zhi)的(de)(de)惡化(hua)，使亞硝(xiao)酸鹽、氨氮和pH等(deng)各項指標都超標，從而(er)引(yin)發各種蝦病(bing)的(de)(de)發生。不(bu)過(guo)，瘦(shou)(shou)水(shui)放苗(miao)，必須開足增氧設備，以保證池(chi)水(shui)有充足的(de)(de)溶氧，實踐證明，放苗(miao)時池(chi)水(shui)的(de)(de)透明度30cm～35cm為(wei)佳(jia)
6．科學(xue)投(tou)喂(wei)：要堅(jian)持少量多次的(de)(de)原則進(jin)行(xing)投(tou)喂(wei)。在(zai)(zai)幼苗(miao)期(體長(chang)4．0cm)，應提(ti)供充足的(de)(de)餌料，以(yi)保證(zheng)蝦(xia)的(de)(de)快速生長(chang)和(he)較(jiao)高的(de)(de)成(cheng)活率；在(zai)(zai)中大蝦(xia)時，以(yi)八成(cheng)飽為標準，盡量做到(dao)不(bu)留殘(can)餌，在(zai)(zai)必要時，停喂(wei)一餐(can)，以(yi)免(mian)過多的(de)(de)殘(can)餌造成(cheng)水(shui)質(zhi)污染，特別要注意(yi)的(de)(de)是，要根據天(tian)氣(qi)及蝦(xia)的(de)(de)攝食情況(kuang)靈活掌握投(tou)喂(wei)量，嚴防(fang)餌料過剩。
7．控(kong)制(zhi)水(shui)(shui)質(zhi)的(de)肥度(du)。在(zai)(zai)養(yang)殖中后期，水(shui)(shui)質(zhi)調節以加強增氧和控(kong)制(zhi)水(shui)(shui)質(zhi)的(de)肥度(du)為主(zhu)，避免水(shui)(shui)質(zhi)過(guo)肥。特別(bie)是在(zai)(zai)南美(mei)白對(dui)蝦出現活力(li)減弱(ruo)、食欲降低時，應適量(liang)加注新鮮(xian)水(shui)(shui)源，如有可能，加入(ru)一定(ding)量(liang)的(de)新鮮(xian)海水(shui)(shui)，更(geng)有助于改(gai)善水(shui)(shui)質(zhi)環(huan)境(jing)和提(ti)高對(dui)蝦的(de)活力(li)。在(zai)(zai)換(huan)水(shui)(shui)或加水(shui)(shui)后，應做好常規(gui)消毒工作。
8．定期(qi)使用水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)及底(di)質(zhi)(zhi)改(gai)良劑。一般在養殖(zhi)中后期(qi)，由于(yu)排泄物和殘餌等(deng)廢物的(de)積累，造(zao)成了一定程(cheng)度的(de)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)惡化(hua)和底(di)質(zhi)(zhi)惡化(hua)，所以，此(ci)時必須以水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)和底(di)質(zhi)(zhi)改(gai)良為主，其中以光合細菌(jun)、硝(xiao)化(hua)細菌(jun)、EM菌(jun)、芽孢桿(gan)菌(jun)等(deng)微生物形式(shi)的(de)改(gai)良劑為好。
9．定期(qi)(qi)進(jin)行藥(yao)物防治。要注(zhu)意對(dui)養殖(zhi)水體定期(qi)(qi)消毒，可選用(yong)較為溫和(he)的高(gao)效消毒藥(yao)物，如(ru)溴(xiu)氯海(hai)(hai)因、二溴(xiu)海(hai)(hai)因、季胺鹽及碘(dian)制劑等。同時(shi)定期(qi)(qi)在飼料中添加一些維(wei)生(sheng)素(vc、ve、)大蒜泥、聚(ju)維(wei)酮碘(dian)、三黃粉、殼聚(ju)糖等，以增強對(dui)蝦(xia)的抗病(bing)(bing)能力，預防蝦(xia)病(bing)(bing)的發生(sheng)。
l0．盡早疏苗：對于(yu)放養密度(du)較大的池塘，養殖60天以后(hou)，對蝦(xia)(xia)規格達90只／kg-100只／kg左右(you)，便可(ke)捕大留小(xiao)(xiao)，分批上市。因為疏苗后(hou)，蝦(xia)(xia)的密度(du)降低，水質較易(yi)管理，疾病容易(yi)防治，而且可(ke)以加速剩余部分小(xiao)(xiao)蝦(xia)(xia)的生長。
11．緊急(ji)情(qing)況時，使用抗(kang)應(ying)激產(chan)品，減少(shao)對(dui)蝦(xia)的應(ying)急(ji)反應(ying)。
四．做好暴雨季節蝦病防治
暴(bao)(bao)雨(yu)季節(jie)是南(nan)美(mei)白對蝦發病(bing)的重要時期，做(zuo)好暴(bao)(bao)雨(yu)季節(jie)蝦病(bing)的防治是保證南(nan)美(mei)白對蝦養殖成功的重要保證，具(ju)體說來要做(zuo)好以下工(gong)作(zuo)：
1．停(ting)止進排水，減半投料(liao)(liao)或停(ting)料(liao)(liao)，暴雨(yu)過后最好再(zai)停(ting)料(liao)(liao)一天。
2．暴雨期間不(bu)要使用任何的(de)消毒制劑。
3．水(shui)質(zhi)偏瘦的池塘，迅速肥水(shui)。
4．注意增氧(yang)：多開動(dong)增氧(yang)機或潑灑增氧(yang)劑，增加溶氧(yang)。
5．加強(qiang)水質調(diao)控：
(1)投放(fang)沸石(shi)粉(fen)(fen)：沸石(shi)粉(fen)(fen)是良(liang)好的水質、底質改良(liang)劑，可(ke)以迅速增氧，并有吸附異物、改良(liang)底質和(he)水質的作用。沸石(shi)粉(fen)(fen)用量為lOg／m3～20g／m3。另(ling)外(wai)每畝池塘(tang)還可(ke)投放(fang)2kg葡萄(tao)糖和(he)200g潑灑(sa)型(xing)維(wei)生素C。
(2)使用微(wei)(wei)生(sheng)物細(xi)(xi)菌改良底質(zhi)和(he)水質(zhi)：長(chang)時(shi)間(jian)的(de)(de)大雨(yu)和(he)暴雨(yu)及臺風過后，蝦塘中的(de)(de)生(sheng)態環境遭受重(zhong)創，甚至破壞微(wei)(wei)生(sheng)態平衡。此時(shi)應注意(yi)使用微(wei)(wei)生(sheng)物細(xi)(xi)菌，修復微(wei)(wei)生(sheng)態環境。
a．使(shi)用光(guang)合(he)(he)(he)細菌(jun)和EM菌(jun)。光(guang)合(he)(he)(he)細菌(jun)和EM菌(jun)的(de)(de)主要功(gong)能是消除水(shui)體中的(de)(de)氨(an)氮、亞(ya)硝(xiao)酸、硫化氫、有(you)機(ji)酸等有(you)害物(wu)質(zhi)(zhi)，改善水(shui)體質(zhi)(zhi)量，但卻對培養藻類作(zuo)用不(bu)大，因此，光(guang)合(he)(he)(he)細菌(jun)和EM菌(jun)對改良水(shui)質(zhi)(zhi)起(qi)作(zuo)用，但對改良底質(zhi)(zhi)作(zuo)用不(bu)大，因而(er)還應注(zhu)意配合(he)(he)(he)使(shi)用其他改良底質(zhi)(zhi)的(de)(de)生物(wu)制劑。
b．使用(yong)化(hua)能異養(yang)(yang)(yang)細(xi)(xi)(xi)菌(jun)改良底質，市面上的(de)化(hua)能異養(yang)(yang)(yang)細(xi)(xi)(xi)菌(jun)有(you)(you)利生素、活康素等。這(zhe)類(lei)(lei)細(xi)(xi)(xi)菌(jun)能利用(yong)大分(fen)子有(you)(you)機(ji)物質，同時(shi)能將有(you)(you)機(ji)物質礦化(hua)生成(cheng)無機(ji)鹽，為單(dan)細(xi)(xi)(xi)胞藻類(lei)(lei)提(ti)供營養(yang)(yang)(yang)。單(dan)細(xi)(xi)(xi)胞藻類(lei)(lei)的(de)光(guang)合作用(yong)又為有(you)(you)機(ji)物的(de)氧化(hua)、微生物的(de)呼吸、蝦的(de)呼吸提(ti)供氧氣。循環(huan)往復(fu)，構成(cheng)一個良性的(de)生態平衡。所以(yi)使用(yong)微生物細(xi)(xi)(xi)菌(jun)時(shi)，應將光(guang)合細(xi)(xi)(xi)菌(jun)、EM菌(jun)與化(hua)能異養(yang)(yang)(yang)細(xi)(xi)(xi)菌(jun)交替使用(yong)，應按(an)說明書足量(liang)投放(fang)。一般每隔10天(tian)～l5天(tian)投放(fang)一次，若(ruo)水(shui)質不(bu)良應適當(dang)加大投放(fang)量(liang)。使用(yong)前3天(tian)～5天(tian)和使用(yong)后3天(tian)～5天(tian)不(bu)能使用(yong)消毒(du)劑。
(3)潑灑生石灰：暴雨(yu)過后往往造成(cheng)pH的大范圍下降，暴雨(yu)前后應(ying)(ying)注意(yi)檢測(ce)pH值，發現大范圍的降低，就應(ying)(ying)及時潑灑生石灰(hui)(hui)，以保持pH的相對穩定，防止因(yin)PH的過度變化引起蝦的應(ying)(ying)急，造成(cheng)蝦病的發生。一般每畝水(shui)面用(yong)生石灰(hui)(hui)5．0kg～10kg即可。
6．內服維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C：在(zai)(zai)暴風雨等惡劣(lie)天(tian)氣中(zhong)，對蝦(xia)對維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C的消耗量是正常(chang)天(tian)氣的2．5倍，在(zai)(zai)惡劣(lie)天(tian)氣時(shi)對蝦(xia)最容易缺乏維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)c。可在(zai)(zai)飼料(liao)(liao)中(zhong)加入2％o～3％o的維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C。用(yong)人工方(fang)法加入維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C，先(xian)將(jiang)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C溶解，均勻地噴人人工配(pei)合飼料(liao)(liao)中(zhong)，陰干半小時(shi)后，再按飼料(liao)(liao)1‰左右的比(bi)例，噴灑植物油(you)(豆油(you)、花生(sheng)油(you)、菜籽油(you)等)或(huo)水產用(yong)魚肝油(you)。結合使用(yong)光合細菌(jun)和EM菌(jun)，用(yong)量是飼料(liao)(liao)的3％o～5‰總之，引起南美白對蝦(xia)發病的原因是多方(fang)面的，實(shi)踐證明，只要預防(fang)措施得力，就能減少疾病的發生(sheng)，為(wei)取得養殖成功打下良好基礎。
