摘要：南(nan)(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)在(zai)(zai)(zai)我(wo)們(men)的(de)生活(huo)中是一(yi)種(zhong)高(gao)營養(yang)的(de)海鮮產品，在(zai)(zai)(zai)食用時能夠提高(gao)身(shen)體的(de)抵抗能力(li)。由(you)于南(nan)(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)的(de)特點，在(zai)(zai)(zai)市場中就(jiu)出現了(le)很多(duo)質(zhi)量不一(yi)的(de)南(nan)(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)，造成了(le)我(wo)們(men)在(zai)(zai)(zai)購買(mai)過中的(de)煩(fan)惱。如(ru)果我(wo)們(men)想要購買(mai)到合(he)適的(de)南(nan)(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)進行食用需要怎么對(dui)其(qi)質(zhi)量進行鑒別(bie)？
南(nan)美(mei)白(bai)(bai)對蝦(xia)在我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)中(zhong)是一種高營養的(de)(de)(de)(de)海(hai)鮮產(chan)品，在食用(yong)時能夠提高身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)(de)抵抗能力。由于南(nan)美(mei)白(bai)(bai)對蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)特點，在市場(chang)中(zhong)就出現了(le)很多質量不(bu)一的(de)(de)(de)(de)南(nan)美(mei)白(bai)(bai)對蝦(xia)，造成了(le)我(wo)們(men)在購買過中(zhong)的(de)(de)(de)(de)煩惱(nao)。如(ru)果我(wo)們(men)想要購買到合(he)適的(de)(de)(de)(de)南(nan)美(mei)白(bai)(bai)對蝦(xia)進(jin)行食用(yong)需要怎么對其質量進(jin)行鑒別(bie)？
在鑒(jian)別南美白對蝦的過程中，我(wo)們需要注意一下幾(ji)個方面。
1、從南(nan)美(mei)(mei)(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)的(de)(de)(de)色(se)(se)澤(ze)進(jin)行對(dui)(dui)(dui)(dui)比，新型的(de)(de)(de)南(nan)美(mei)(mei)(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)在(zai)顏色(se)(se)上十(shi)分的(de)(de)(de)鮮(xian)艷。是(shi)一種(zhong)能(neng)夠(gou)呈現半(ban)透明的(de)(de)(de)光澤(ze)，在(zai)食(shi)用的(de)(de)(de)過程(cheng)中具(ju)有極好的(de)(de)(de)口感。但(dan)是(shi)對(dui)(dui)(dui)(dui)于質(zhi)量(liang)變差的(de)(de)(de)南(nan)美(mei)(mei)(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)一般都是(shi)會顯示出一種(zhong)紅色(se)(se)，甲克也會變成(cheng)一種(zhong)黑色(se)(se)，對(dui)(dui)(dui)(dui)于這(zhe)種(zhong)南(nan)美(mei)(mei)(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)最好還(huan)是(shi)不要購買使(shi)用，防止對(dui)(dui)(dui)(dui)生態(tai)造成(cheng)一定的(de)(de)(de)傷(shang)害。
2、根據南美(mei)(mei)白(bai)(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)表面的(de)完(wan)整(zheng)性(xing)來(lai)進行鑒別，對(dui)(dui)(dui)于(yu)(yu)優質(zhi)的(de)南美(mei)(mei)白(bai)(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)來(lai)說，其本身身體的(de)每一個部件都是(shi)(shi)完(wan)好(hao)無(wu)損的(de)。對(dui)(dui)(dui)于(yu)(yu)一般的(de)南美(mei)(mei)白(bai)(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)來(lai)說可以出現甲(jia)克脫(tuo)節的(de)現象，但(dan)是(shi)(shi)不能夠出現脫(tuo)落(luo)。對(dui)(dui)(dui)于(yu)(yu)出現脫(tuo)落(luo)的(de)南美(mei)(mei)白(bai)(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)，則是(shi)(shi)屬(shu)于(yu)(yu)已(yi)經被腐蝕的(de)南美(mei)(mei)白(bai)(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)，對(dui)(dui)(dui)于(yu)(yu)這種南美(mei)(mei)白(bai)(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)最好(hao)不要購買使用。
3、根據(ju)南美白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)肌肉來進行鑒(jian)別(bie)，對(dui)(dui)于(yu)優質(zhi)的(de)(de)在食用的(de)(de)過(guo)程中(zhong)具有(you)(you)良好的(de)(de)緊密度，及(ji)其(qi)富有(you)(you)彈(dan)性。一般的(de)(de)南美白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)在使用的(de)(de)過(guo)程中(zhong)緊密度一般，具有(you)(you)一定的(de)(de)彈(dan)性。劣質(zhi)的(de)(de)南美白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)蝦(xia)(xia)那么其(qi)肉質(zhi)就是一種(zhong)十分松軟的(de)(de)效果。
在選擇(ze)南(nan)美(mei)白對蝦的(de)過程(cheng)中，主要是從以上幾個方(fang)面(mian)進行選擇(ze)的(de)，只有注意了以上幾個地方(fang)，那么(me)就能夠購買到優質的(de)南(nan)美(mei)白對蝦。
