病害調查
9月中旬山東地區藥店人(ren)員反映大棚養(yang)殖(zhi)南(nan)美白對蝦病(bing)(bing)害(hai)(hai)嚴重(zhong)，發(fa)病(bing)(bing)率高，多數長期慢性死(si)亡，生長緩慢，急(ji)需公司(si)技術(shu)部門協助(zhu)調查發(fa)病(bing)(bing)原因。通過(guo)對濰坊、威(wei)海、青島3個地區11個棚蝦養(yang)殖(zhi)場(chang)的病(bing)(bing)害(hai)(hai)情(qing)(qing)況做現(xian)場(chang)流(liu)行(xing)病(bing)(bing)學調查、養(yang)殖(zhi)模式分析、養(yang)殖(zhi)設(she)施運行(xing)情(qing)(qing)況調查，并結(jie)合公司(si)研(yan)究(jiu)所的實驗室(shi)診(zhen)斷結(jie)果，對山東地區大棚養(yang)蝦病(bing)(bing)害(hai)(hai)發(fa)生情(qing)(qing)況和(he)管理上存(cun)在(zai)的問題做如下總結(jie)。
1、山(shan)東大棚養蝦模(mo)式基(ji)本情(qing)況
山東地(di)區大(da)棚(peng)(peng)養殖對蝦(xia)有(you)兩種(zhong)形(xing)式水(shui)(shui)(shui)泥池(chi)塘(tang)，一(yi)是(shi)用(yong)以前(qian)的(de)(de)(de)海(hai)參育苗(miao)池(chi)塘(tang)稍加改造，一(yi)般(ban)這樣(yang)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)泥池(chi)塘(tang)面積較小，多(duo)數為6m×6m的(de)(de)(de)小水(shui)(shui)(shui)泥池(chi)塘(tang)；另一(yi)種(zhong)是(shi)這兩年專門建(jian)造的(de)(de)(de)對蝦(xia)養殖大(da)棚(peng)(peng)，池(chi)塘(tang)面積大(da)，一(yi)般(ban)面積100~300m2不(bu)等的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)泥池(chi)，少量是(shi)土(tu)塘(tang)鋪膜(mo)池(chi)塘(tang)。每天可(ke)以換部(bu)分水(shui)(shui)(shui)，池(chi)塘(tang)底(di)部(bu)中間設置排(pai)污(wu)口。一(yi)般(ban)使用(yong)有(you)鹽度的(de)(de)(de)地(di)下井水(shui)(shui)(shui)或海(hai)水(shui)(shui)(shui)，或者(zhe)井水(shui)(shui)(shui)＋海(hai)水(shui)(shui)(shui)。大(da)棚(peng)(peng)頂棚(peng)(peng)全年覆蓋，夏季設置遮陽(yang)網。 大(da)棚(peng)(peng)養蝦(xia)重要的(de)(de)(de)設施是(shi)充氣增氧系統和進排(pai)水(shui)(shui)(shui)系統，生產管理(li)中出現問(wen)題最多(duo)的(de)(de)(de)也是(shi)這兩個系統。
一般(ban)棚蝦(xia)放養(yang)量為300尾(wei)/m3，目(mu)標產量7.5kg/m3，目(mu)標出塘規格(ge)20尾(wei)/500g，因為低于20尾(wei)/500g的規格(ge)當地市場(chang)價格(ge)低，效益差。
2、引起山東(dong)棚蝦(xia)發病的主(zhu)要原因
經過(guo)調查初步(bu)確定當前山東棚蝦養殖蝦病(bing)(bing)主要(yao)有增氧能力(li)不(bu)足導致蛻殼(ke)期死亡、“轉肝(gan)期”管理不(bu)當發病(bing)(bing)、水質(zhi)出現問題引(yin)起(qi)發病(bing)(bing)、哈維氏(shi)弧菌(jun)引(yin)起(qi)的對(dui)蝦發光病(bing)(bing)、白(bai)斑綜合(he)征病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)、肝(gan)腸胞蟲病(bing)(bing)等。
2.1 增氧(yang)能力不(bu)足導致蛻(tui)殼(ke)期(qi)死亡
有(you)(you)的(de)(de)養殖老板和技術服務(wu)人(ren)員一直有(you)(you)疑(yi)問，池塘(tang)溶解氧檢測從(cong)(cong)來(lai)沒有(you)(you)低于過(guo)(guo)3mg/L,甚(shen)至從(cong)(cong)來(lai)沒有(you)(you)低于過(guo)(guo)5mg/L,怎么能(neng)談得上(shang)增氧能(neng)力(li)不(bu)(bu)足(zu)呢？但(dan)是實(shi)際情況(kuang)與大(da)家按照(zhao)以(yi)(yi)前的(de)(de)經驗理解有(you)(you)很(hen)大(da)不(bu)(bu)同。例(li)如現在(zai)有(you)(you)的(de)(de)池塘(tang)對(dui)蝦(xia)(xia)長到一定(ding)規(gui)格(ge)以(yi)(yi)后，雖然檢測溶解氧不(bu)(bu)低，甚(shen)至達到或高于5mg/L,但(dan)就(jiu)是吃料慢(man)，老板想加料就(jiu)是加不(bu)(bu)上(shang)去，生長速度明顯變慢(man)，可(ke)是換成大(da)功率風機以(yi)(yi)后，吃料馬上(shang)就(jiu)快(kuai)了(le)，加料也(ye)很(hen)容(rong)易了(le)，生長速度也(ye)明顯加快(kuai)了(le)；還例(li)如目前有(you)(you)的(de)(de)池塘(tang)不(bu)(bu)到蛻(tui)殼(ke)(ke)期(qi)(qi)沒有(you)(you)任何問題，一到蛻(tui)殼(ke)(ke)期(qi)(qi)的(de)(de)晚上(shang)就(jiu)發生死(si)亡，如果(guo)馬上(shang)加大(da)增氧能(neng)力(li)，并且用氧化劑溴(xiu)氯海因(yin)顆粒改底(di)，噬菌(jun)(jun)蛭(zhi)弧菌(jun)(jun)控(kong)菌(jun)(jun)，發病蝦(xia)(xia)可(ke)以(yi)(yi)恢復，并且下一個(ge)蛻(tui)殼(ke)(ke)期(qi)(qi)就(jiu)不(bu)(bu)發病了(le)。如果(guo)不(bu)(bu)能(neng)加大(da)增氧配置，在(zai)下一個(ge)蛻(tui)殼(ke)(ke)期(qi)(qi)又會出現相同的(de)(de)問題，連續兩個(ge)蛻(tui)殼(ke)(ke)期(qi)(qi)死(si)亡，這樣的(de)(de)蝦(xia)(xia)就(jiu)再也(ye)“無可(ke)救藥”了(le)。蛻(tui)殼(ke)(ke)期(qi)(qi)出現死(si)亡的(de)(de)原(yuan)因(yin)就(jiu)是蛻(tui)殼(ke)(ke)期(qi)(qi)對(dui)蝦(xia)(xia)比平時需要更(geng)多的(de)(de)氧氣(qi)，蛻(tui)殼(ke)(ke)期(qi)(qi)更(geng)容(rong)易缺氧。與這兩種情況(kuang)相似的(de)(de)例(li)子(zi)很(hen)多。
總結當地養殖成功案例時(shi)，也發(fa)現凡是能(neng)(neng)(neng)高產(chan)（5kg/m3以上(shang)）、養成大規(gui)格（20尾/500g）的(de)(de)池(chi)塘(tang)，沒有一個不是強(qiang)力(li)增(zeng)(zeng)氧的(de)(de)（大于10W/m3）。如(ru)果增(zeng)(zeng)氧能(neng)(neng)(neng)力(li)和(he)換水能(neng)(neng)(neng)力(li)（也是增(zeng)(zeng)氧）與(yu)池(chi)塘(tang)的(de)(de)放養密度(du)和(he)規(gui)格（產(chan)量）不匹配(pei)，在生長到(dao)一定規(gui)格時(shi)就會(hui)(hui)出現死(si)亡，因為這(zhe)樣的(de)(de)增(zeng)(zeng)氧能(neng)(neng)(neng)力(li)只能(neng)(neng)(neng)保證這(zhe)樣的(de)(de)規(gui)格（產(chan)量），超過這(zhe)一規(gui)格（產(chan)量）時(shi)，就會(hui)(hui)發(fa)病死(si)亡，死(si)亡一部分對蝦以后(hou)，池(chi)塘(tang)負載量下(xia)降，并(bing)且發(fa)病后(hou)處理的(de)(de)方法合適，還能(neng)(neng)(neng)恢復(fu)吃料，繼續生長和(he)養殖。
為什(shen)么會出現這(zhe)種(zhong)看似(si)溶(rong)解氧(yang)(yang)較高，實際對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)還是(shi)缺氧(yang)(yang)呢？是(shi)因為我們目(mu)前養(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)種(zhong)質與以前的(de)不(bu)同(tong)了，目(mu)前的(de)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)遺傳特性是(shi)生長速度快，同(tong)時(shi)也需要更高的(de)溶(rong)解氧(yang)(yang)，目(mu)前養(yang)好(hao)南美白對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)最基本要求(qiu)是(shi)保證(zheng)溶(rong)解氧(yang)(yang)，沒(mei)有溶(rong)解氧(yang)(yang)的(de)保證(zheng)其(qi)它的(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)條件再好(hao)、管(guan)理再到位也無法把對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)(zhi)成功。從(cong)目(mu)前養(yang)殖(zhi)(zhi)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)增(zeng)氧(yang)(yang)能(neng)(neng)力看，不(bu)管(guan)是(shi)大棚(peng)養(yang)殖(zhi)(zhi)還是(shi)室(shi)外土(tu)池塘養(yang)殖(zhi)(zhi)，制約(yue)養(yang)殖(zhi)(zhi)成功的(de)第(di)一限制因素就是(shi)增(zeng)氧(yang)(yang)能(neng)(neng)力。
從調查的情況看山東棚蝦增(zeng)氧(yang)出現的問題主要有兩(liang)個方面：
（1）增氧(yang)電機功(gong)率不夠，一般棚蝦放(fang)(fang)養量(liang)(liang)為300尾/m3，產量(liang)(liang)7.5kg/m3，規(gui)(gui)格20尾/500g。這(zhe)樣(yang)的(de)放(fang)(fang)養密度和出塘規(gui)(gui)格，要求前期增氧(yang)能(neng)力至少(shao)7.5W/m3，后期達(da)到15W/m3，并且(qie)有較好的(de)換水(shui)能(neng)力。多數(shu)大棚達(da)不到這(zhe)樣(yang)的(de)增氧(yang)能(neng)力，在(zai)養殖中后期出現加不上料，生(sheng)長(chang)緩慢。長(chang)期加不上料以后對蝦就(jiu)會發(fa)病，出現蛻殼(ke)期偷死。
（2）增氧設(she)(she)施配備(bei)不合理，如輸氣(qi)主管(guan)道直徑不夠，管(guan)道太細，不能有(you)效(xiao)(xiao)輸送空氣(qi)，增氧效(xiao)(xiao)率低，雖然(ran)增氧電(dian)機功(gong)率充足，但(dan)是達(da)不到(dao)應有(you)的增氧效(xiao)(xiao)果。另一種設(she)(she)備(bei)常見問(wen)題是增氧管(guan)長度不夠，或(huo)氣(qi)頭數量不夠，也達(da)不到(dao)應有(you)的增氧效(xiao)(xiao)率。
放養(yang)密(mi)度大小是(shi)(shi)相(xiang)對的，是(shi)(shi)與其本身的增氧(yang)配置比較的結果(guo)。如果(guo)增氧(yang)能力(li)足夠(gou)，每立(li)方米水體放養(yang)300尾也不高，如果(guo)增氧(yang)能力(li)不夠(gou)，每畝放養(yang)200尾也高了。在(zai)威海(hai)文登調查的一個養(yang)殖小區，10余張大棚(peng)，放養(yang)密(mi)度都(dou)是(shi)(shi)200尾/m3，放養(yang)的都(dou)是(shi)(shi)一個廠家的一代苗，使用同樣的水源(yuan)，可是(shi)(shi)增氧(yang)能力(li)很低，都(dou)在(zai)4~5W/m3，都(dou)在(zai)養(yang)殖25天左(zuo)右(you)發病了，發病后長(chang)期慢性(xing)死亡，吃(chi)料慢，生長(chang)很慢，多數蝦不吃(chi)、不長(chang)、不死；
但是唯(wei)有(you)(you)(you)其中一(yi)個(ge)池(chi)塘(tang)(tang)沒(mei)有(you)(you)(you)發病(bing)，就是因為這個(ge)池(chi)塘(tang)(tang)比其它(ta)池(chi)塘(tang)(tang)密度低很多，是150尾/m3，而蝦(xia)苗和(he)增氧能力(li)相同，沒(mei)發病(bing)這個(ge)池(chi)塘(tang)(tang)的(de)蝦(xia)吃料(liao)就正常，沒(mei)有(you)(you)(you)其它(ta)池(chi)塘(tang)(tang)那種“不長”的(de)現(xian)象。放養密度過高引(yin)起的(de)發病(bing)原因最后也是歸結為溶(rong)氧不足問題。
2.2 “轉肝期”管理不當發病
“轉肝期(qi)(qi)(qi)”是(shi)指對蝦(xia)從攝(she)食天(tian)然餌料完全(quan)轉變(bian)成人工(gong)配合飼(si)料的(de)時期(qi)(qi)(qi)，一般在放苗后20多(duo)天(tian)，根(gen)據水(shui)溫不同，時間有提前或延后。“轉肝期(qi)(qi)(qi)”是(shi)對蝦(xia)對外界(jie)環境變(bian)化最敏感的(de)時期(qi)(qi)(qi)，也是(shi)自身抵抗(kang)力最弱、最容易發病的(de)時期(qi)(qi)(qi)，加(jia)上當前的(de)蝦(xia)苗因為種質的(de)原因本身抗(kang)逆(ni)性非常差，本次調查的(de)山東地區棚蝦(xia)養殖很大一部分都(dou)是(shi)在“轉肝期(qi)(qi)(qi)”出(chu)現問(wen)題。
轉(zhuan)肝(gan)(gan)期的對(dui)蝦(xia)(xia)本(ben)身體(ti)色(se)深、肝(gan)(gan)臟呈紅褐色(se)，“轉(zhuan)肝(gan)(gan)”成(cheng)功(gong)以后，體(ti)色(se)明顯變得透明，色(se)素顆粒(li)減少，最主(zhu)要的標志(zhi)是(shi)多數蝦(xia)(xia)同時肝(gan)(gan)臟轉(zhuan)變成(cheng)灰褐色(se)，肝(gan)(gan)臟輪(lun)廓(kuo)清晰，肝(gan)(gan)臟后緣出(chu)現(xian)一(yi)條乳白色(se)的脂肪(fang)覆蓋(gai)，這(zhe)(zhe)層脂肪(fang)一(yi)直持(chi)續存(cun)在對(dui)蝦(xia)(xia)養殖整(zheng)個周期。白色(se)脂肪(fang)層的出(chu)現(xian)意味著肝(gan)(gan)臟出(chu)現(xian)脂肪(fang)積累，是(shi)食性成(cheng)功(gong)轉(zhuan)化并且(qie)機(ji)體(ti)消化吸(xi)收機(ji)能完善(shan)的標志(zhi)。如果白色(se)脂肪(fang)層不(bu)(bu)(bu)出(chu)現(xian)，預示著轉(zhuan)肝(gan)(gan)不(bu)(bu)(bu)成(cheng)功(gong)，對(dui)蝦(xia)(xia)肝(gan)(gan)臟很(hen)容(rong)易萎縮或模糊(hu)，繼發(fa)細(xi)菌感(gan)染(ran)，出(chu)現(xian)死(si)亡(wang)。“轉(zhuan)肝(gan)(gan)”不(bu)(bu)(bu)好(hao)的蝦(xia)(xia)，接下來很(hen)難養，即使開始不(bu)(bu)(bu)繼發(fa)細(xi)菌病(bing)，但這(zhe)(zhe)樣(yang)的蝦(xia)(xia)腸道細(xi)、吃料(liao)差，生長(chang)極慢，體(ti)質差容(rong)易發(fa)病(bing)，時間長(chang)了以后也會細(xi)菌感(gan)染(ran)慢性死(si)亡(wang)或發(fa)生其它(ta)疾病(bing)死(si)亡(wang)。而池(chi)塘(tang)中部分(fen)“轉(zhuan)肝(gan)(gan)”成(cheng)功(gong)的蝦(xia)(xia)腸道粗、吃料(liao)快，生長(chang)快，造成(cheng)存(cun)塘(tang)蝦(xia)(xia)規(gui)格嚴重參差不(bu)(bu)(bu)齊。
“轉(zhuan)肝(gan)”不成(cheng)功的主要原(yuan)因(yin)一是環境劇烈(lie)變(bian)化，“轉(zhuan)肝(gan)期”處在(zai)養(yang)殖前(qian)期，前(qian)期水(shui)質(zhi)(zhi)不穩定，藻類(lei)突然(ran)大量(liang)發生對(dui)蝦很容(rong)(rong)易發生氣泡(pao)病，氣泡(pao)病以(yi)后(hou)(hou)直(zhi)接(jie)引(yin)(yin)起對(dui)蝦不吃(chi)料(liao)，肝(gan)臟萎縮；前(qian)期水(shui)質(zhi)(zhi)也(ye)(ye)容(rong)(rong)易發生倒藻，藻類(lei)死亡后(hou)(hou)晚上(shang)溶解氧大幅下(xia)(xia)降，氨氮等有(you)毒有(you)害物質(zhi)(zhi)升高，缺氧和有(you)毒物質(zhi)(zhi)也(ye)(ye)可以(yi)直(zhi)接(jie)導致肝(gan)臟病變(bian)。二是“轉(zhuan)肝(gan)期”投喂量(liang)不易控制，投喂過量(liang)容(rong)(rong)易引(yin)(yin)起水(shui)質(zhi)(zhi)問題和肝(gan)臟負擔加(jia)重，對(dui)蝦容(rong)(rong)易發病；投喂量(liang)不足，對(dui)蝦以(yi)后(hou)(hou)吃(chi)料(liao)量(liang)比正常(chang)對(dui)蝦下(xia)(xia)降，生長速度也(ye)(ye)會明顯變(bian)慢。三是在(zai)“轉(zhuan)肝(gan)期”分池，給(gei)對(dui)蝦帶來強(qiang)烈(lie)應激，這(zhe)個時期分池后(hou)(hou)發病率非常(chang)高，應該在(zai)轉(zhuan)肝(gan)期之前(qian)分池，規格越大應激越大，發病率也(ye)(ye)越高。
“轉肝期”管理(li)的關(guan)鍵是保持水體穩定，加大增氧，補充活(huo)性(xing)生態餌料“利(li)餌多”既可(ke)(ke)加強(qiang)營養(yang)又(you)可(ke)(ke)穩定水體，同時外潑“肝膽易(yi)康(kang)”（龍膽瀉肝散）促進對蝦轉肝。
2.3 水(shui)質(zhi)出(chu)現問題(ti)引起(qi)發病
本次調查(cha)大棚養(yang)蝦(xia)因為水質問題引起對蝦(xia)發病占(zhan)一半以上，主要有以下幾種情況。
2.3.1 天(tian)氣原因(yin)
天氣(qi)原(yuan)因導致藻(zao)(zao)類大量(liang)死(si)亡，水質劇烈變(bian)化以(yi)后(hou)，直(zhi)接引起對蝦(xia)(xia)發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)情況(kuang)是近(jin)年來對蝦(xia)(xia)發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)重(zhong)要(yao)原(yuan)因之一(yi)。這種(zhong)情況(kuang)的(de)發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)死(si)亡初期檢測不(bu)到細菌(jun)、病(bing)(bing)(bing)(bing)毒等致病(bing)(bing)(bing)(bing)微生物，倒(dao)(dao)藻(zao)(zao)后(hou)死(si)亡藻(zao)(zao)類分解消耗氧氣(qi)使(shi)水體缺(que)氧，或氨(an)氮等有毒有害物質升高，引起對蝦(xia)(xia)嚴重(zhong)應激是對蝦(xia)(xia)發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)死(si)亡的(de)主要(yao)原(yuan)因。大棚養蝦(xia)(xia)水源在(zai)蓄水池藻(zao)(zao)類容易(yi)大量(liang)繁殖(zhi)，如果不(bu)經(jing)過砂濾直(zhi)接注入(ru)棚內養殖(zhi)池，藻(zao)(zao)類繁殖(zhi)快，處理不(bu)好很容易(yi)倒(dao)(dao)藻(zao)(zao)，每次倒(dao)(dao)藻(zao)(zao)對蝦(xia)(xia)都會發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)。
水體中藻類突(tu)然快速繁殖，水體突(tu)然變(bian)肥，對蝦也(ye)是發(fa)病高峰期(qi)。主要發(fa)生(sheng)(sheng)在放苗(miao)前期(qi)，特別是氣溫高、陽光強烈(lie)的(de)時間，對蝦很容易發(fa)生(sheng)(sheng)氣泡病急性死亡(wang)，沒有(you)死亡(wang)的(de)對蝦直接發(fa)生(sheng)(sheng)肝臟病變(bian)，繼發(fa)細菌感染(ran)，即使不死亡(wang)也(ye)嚴(yan)重(zhong)影響吃料(liao)和生(sheng)(sheng)長。早期(qi)水質突(tu)然變(bian)肥是早期(qi)對蝦成(cheng)活率低的(de)主要原因之(zhi)一。
2.3.2 排水設施出現故障
排(pai)水(shui)(shui)設施(shi)出現故障引(yin)起(qi)水(shui)(shui)質惡(e)化導致(zhi)(zhi)發(fa)病(bing)(bing)。調(diao)查的(de)11個養(yang)殖場之中有2個養(yang)殖場因為(wei)排(pai)污(wu)口(kou)(kou)和內(nei)管堵(du)塞(sai)(sai)，造成底(di)(di)部臟污(wu)不(bu)能有效排(pai)除，出現底(di)(di)臭(chou)，水(shui)(shui)質快(kuai)速變(bian)肥、變(bian)濃，氨氮、亞(ya)硝酸(suan)鹽過高，對(dui)蝦發(fa)病(bing)(bing)。底(di)(di)臭(chou)后對(dui)蝦體(ti)(ti)(ti)色(se)發(fa)紅，直接大量(liang)死亡(wang)，檢測部分(fen)蝦有細菌(jun)感(gan)染，沒有病(bing)(bing)毒(du)感(gan)染。疏通排(pai)污(wu)口(kou)(kou)和管道后，死亡(wang)量(liang)快(kuai)速下降，但不(bu)死亡(wang)恢(hui)復后的(de)蝦體(ti)(ti)(ti)色(se)發(fa)藍，腸道變(bian)細，成了“僵蝦”再也不(bu)吃、不(bu)長了。一般在(zai)(zai)發(fa)病(bing)(bing)初期管理人(ren)員根(gen)本不(bu)知道是因為(wei)排(pai)污(wu)系統堵(du)塞(sai)(sai)出現的(de)水(shui)(shui)質問題(ti)引(yin)起(qi)的(de)發(fa)病(bing)(bing)，等到(dao)底(di)(di)臭(chou)、死蝦已經為(wei)時已晚，因此(ci)建議在(zai)(zai)養(yang)殖到(dao)25~40d之間必須及(ji)時疏通和更換排(pai)污(wu)系統的(de)內(nei)管，避免因為(wei)排(pai)污(wu)口(kou)(kou)和內(nei)管的(de)堵(du)塞(sai)(sai)導致(zhi)(zhi)水(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)嚴重惡(e)化而(er)使對(dui)蝦發(fa)病(bing)(bing)。
2.3.3 敞口沉淀(dian)池（蓄水池）污染
敞口沉淀(dian)池（蓄水(shui)池）污染(ran)而導致對蝦發(fa)(fa)(fa)病(bing)的(de)情況也時(shi)有(you)發(fa)(fa)(fa)生，蓄水(shui)池常年不(bu)清理，底部沉積大量沉淀(dian)，有(you)毒(du)有(you)害物質增(zeng)加(jia)，對蝦很容(rong)易因此(ci)發(fa)(fa)(fa)病(bing)，有(you)一(yi)個(ge)(ge)養(yang)殖場因此(ci)多個(ge)(ge)池塘同(tong)時(shi)發(fa)(fa)(fa)病(bing)，發(fa)(fa)(fa)現問題后(hou)改成進(jin)水(shui)不(bu)經過(guo)蓄水(shui)池，直接進(jin)入養(yang)殖池塘，發(fa)(fa)(fa)病(bing)的(de)蝦當天就見活力增(zeng)強(qiang)，次日吃料加(jia)快，死亡下(xia)降。挑(tiao)選發(fa)(fa)(fa)病(bing)蝦進(jin)行病(bing)毒(du)檢測，結(jie)果檢測不(bu)到常見病(bing)毒(du)。做細(xi)菌分(fen)離培養(yang)，只有(you)部分(fen)發(fa)(fa)(fa)病(bing)蝦能分(fen)離出細(xi)菌，說明細(xi)菌也是水(shui)質惡化后(hou)繼發(fa)(fa)(fa)感染(ran)。
2.4 哈(ha)維氏弧(hu)菌引起的對蝦發光病
本次調(diao)查(cha)(cha)的(de)(de)11個(ge)(ge)發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)大棚養(yang)蝦(xia)場(chang)(chang)(chang)，有(you)(you)1個(ge)(ge)大棚在(zai)(zai)9月初開(kai)始晚上對(dui)蝦(xia)和水(shui)(shui)都發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)，并且逐(zhu)漸(jian)加料困難，對(dui)蝦(xia)零(ling)星死亡(wang)。接種肝臟在(zai)(zai)弧(hu)菌(jun)培(pei)養(yang)基上培(pei)養(yang)，生長的(de)(de)菌(jun)落呈黃色，經鑒定為哈維(wei)氏弧(hu)菌(jun)。據(ju)資料報道哈維(wei)氏弧(hu)菌(jun)是對(dui)蝦(xia)養(yang)殖和蝦(xia)苗培(pei)育(yu)階段發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)病(bing)(bing)最重要的(de)(de)病(bing)(bing)原，調(diao)查(cha)(cha)的(de)(de)這個(ge)(ge)發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)病(bing)(bing)大棚是使用(yong)外海(hai)水(shui)(shui)做(zuo)水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)，發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)期間周圍其它使用(yong)外海(hai)水(shui)(shui)做(zuo)水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)的(de)(de)養(yang)殖場(chang)(chang)(chang)（不(bu)(bu)在(zai)(zai)11個(ge)(ge)調(diao)查(cha)(cha)養(yang)殖場(chang)(chang)(chang)之列）也發(fa)(fa)(fa)生發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)病(bing)(bing)，而用(yong)機(ji)(ji)井(jing)水(shui)(shui)的(de)(de)大棚則不(bu)(bu)發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)。因此機(ji)(ji)井(jing)水(shui)(shui)不(bu)(bu)足的(de)(de)養(yang)殖場(chang)(chang)(chang)應該建設蓄(xu)水(shui)(shui)池對(dui)外海(hai)水(shui)(shui)徹底處(chu)理再使用(yong)，特別是后期投喂量(liang)(liang)大，有(you)(you)機(ji)(ji)質污染嚴重，弧(hu)菌(jun)更(geng)(geng)容易大量(liang)(liang)繁(fan)殖，處(chu)理更(geng)(geng)有(you)(you)必(bi)要。對(dui)于比較輕的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)病(bing)(bing)可以外潑(po)“優肽”（噬菌(jun)蛭(zhi)弧(hu)菌(jun)）液體10~20ppm處(chu)理。
另外在對蝦發(fa)生白斑綜合征(zheng)病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)、水質惡化(hua)死(si)(si)亡(wang)(wang)、轉(zhuan)肝期(qi)應激死(si)(si)亡(wang)(wang)、蛻殼(ke)期(qi)缺氧偷死(si)(si)等其它疾病(bing)(bing)(bing)以(yi)后，在有些(xie)發(fa)病(bing)(bing)(bing)蝦肝臟或多(duo)或少能分離到弧菌，是(shi)(shi)繼發(fa)感染(ran)的(de)(de)結果，不是(shi)(shi)發(fa)病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)原(yuan)因(yin)，是(shi)(shi)加重死(si)(si)亡(wang)(wang)的(de)(de)原(yuan)因(yin)。本(ben)次調查繼發(fa)的(de)(de)弧菌在弧菌培養基上都呈黃(huang)色，懷疑(yi)也是(shi)(shi)哈維(wei)氏(shi)弧菌，今年在其它地區發(fa)病(bing)(bing)(bing)蝦分離到的(de)(de)弧菌經鑒定也多(duo)是(shi)(shi)哈維(wei)氏(shi)弧菌，而不是(shi)(shi)往年經常(chang)檢測到的(de)(de)副溶血弧菌。
2.5 白斑(ban)綜合征病毒病仍然是對蝦的重要病毒病
本次調查(cha)結果有(you)2個棚(peng)蝦(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)場(chang)養(yang)殖(zhi)的(de)(de)南美白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)發生(sheng)白(bai)(bai)(bai)斑綜(zong)合征病(bing)毒(du)病(bing)，有(you)明顯(xian)的(de)(de)傳(chuan)染性(xing)，其中(zhong)一個場(chang)棚(peng)內22口水泥池全部接連發病(bing)，陸續排塘或(huo)抓(zhua)蝦(xia)(xia)。發病(bing)蝦(xia)(xia)體弱，尾扇(shan)邊緣和蝦(xia)(xia)須(xu)微紅(hong)，沒有(you)常(chang)見(jian)的(de)(de)體色微紅(hong)的(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)，而幾乎全部發病(bing)蝦(xia)(xia)頭胸甲內都有(you)白(bai)(bai)(bai)斑，肝臟萎(wei)縮、模(mo)糊，空(kong)腸空(kong)胃。今年南美白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)斑綜(zong)合癥(zheng)病(bing)毒(du)病(bing)與(yu)前兩年相比發病(bing)率升高(gao)，特別(bie)是夏末水溫下降到30℃以后開始大量發病(bing)。
大棚(peng)養(yang)蝦普遍放養(yang)一代蝦苗，池塘(tang)(tang)相對(dui)封閉(bi)，水源(yuan)是白斑綜合征病(bing)毒病(bing)的主要(yao)風險，調查(cha)發(fa)病(bing)的2個大棚(peng)都是使用海(hai)(hai)(hai)參養(yang)殖池塘(tang)(tang)水做(zuo)水源(yuan)，海(hai)(hai)(hai)參池塘(tang)(tang)水源(yuan)為直(zhi)接納潮的外(wai)(wai)海(hai)(hai)(hai)水，海(hai)(hai)(hai)參池塘(tang)(tang)套(tao)養(yang)的日(ri)本對(dui)蝦和外(wai)(wai)海(hai)(hai)(hai)水帶入的野生(sheng)蝦蟹等甲殼動物可能(neng)是白斑病(bing)毒的重要(yao)傳染源(yuan)。其它使用井水或外(wai)(wai)海(hai)(hai)(hai)水經過嚴格砂(sha)濾過濾掉小型甲殼動物的大棚(peng)沒(mei)見發(fa)病(bing)。
2.6 肝腸胞蟲病(bing)的危害有待進一步調(diao)查(cha)
本次調(diao)查2個發(fa)生(sheng)白(bai)斑綜合征病(bing)毒病(bing)的(de)棚(peng)蝦也(ye)同時檢測到大量肝(gan)腸(chang)(chang)(chang)胞(bao)蟲(chong)(chong)(chong)，病(bing)鯉組織切片觀察(cha)也(ye)證實肝(gan)臟腺(xian)管上皮(pi)有大量肝(gan)腸(chang)(chang)(chang)胞(bao)蟲(chong)(chong)(chong)感染，發(fa)病(bing)蝦有生(sheng)長緩慢(man)(man)的(de)癥狀(zhuang)，但還不能完(wan)全確定是發(fa)生(sheng)病(bing)毒病(bing)引起生(sheng)長緩慢(man)(man)，還是因為感染肝(gan)腸(chang)(chang)(chang)胞(bao)蟲(chong)(chong)(chong)而生(sheng)長緩慢(man)(man)。這個調(diao)查結果證實水泥池塘(tang)也(ye)可以發(fa)生(sheng)肝(gan)腸(chang)(chang)(chang)胞(bao)蟲(chong)(chong)(chong)病(bing)，病(bing)源可能來自使(shi)用(yong)的(de)海參(can)池塘(tang)水源。
本(ben)次調查的很(hen)多大棚蝦生長緩慢，有(you)的是在(zai)“轉(zhuan)肝期”轉(zhuan)肝不(bu)成功(gong)之后不(bu)長，有(you)的是水變后發病(bing)但沒有(you)死亡(wang)之后不(bu)長，但是PCR分子檢(jian)測和病(bing)理切片觀(guan)察都沒有(you)肝腸胞蟲，說(shuo)明本(ben)次調查的發病(bing)蝦生長緩慢的主要原因(yin)不(bu)是肝腸胞蟲。
3、小結
從本次調(diao)查的結(jie)果看目前山東棚蝦(xia)養殖(zhi)出(chu)現的問題(ti)，一(yi)是養殖(zhi)業(ye)者(zhe)對(dui)棚蝦(xia)養殖(zhi)技術了(le)解不(bu)夠(gou)導致問題(ti)頻出(chu)，如增氧能力配置、“轉肝期(qi)”管理措施、水質管理方法、水源(yuan)對(dui)疾病(bing)(bing)的影響(xiang)等方面認識不(bu)夠(gou)或缺(que)乏操作技術。水源(yuan)不(bu)安全導致病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)、弧菌(jun)病(bing)(bing)和(he)肝腸(chang)胞蟲病(bing)(bing)發(fa)生。二是養殖(zhi)管理不(bu)善，如增氧系統設備不(bu)合理、進排水系統故障(zhang)導致對(dui)蝦(xia)發(fa)病(bing)(bing)。
