病害調查
9月中旬山(shan)東地區(qu)藥店人員反映大棚(peng)(peng)養(yang)殖南美白對(dui)蝦(xia)(xia)病(bing)(bing)(bing)害嚴重(zhong)，發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)率高，多數長(chang)期慢性死亡，生長(chang)緩慢，急需公(gong)司技術部門協助調查(cha)發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)原因。通過對(dui)濰(wei)坊(fang)、威(wei)海、青(qing)島3個地區(qu)11個棚(peng)(peng)蝦(xia)(xia)養(yang)殖場的(de)病(bing)(bing)(bing)害情(qing)況(kuang)做現(xian)場流行病(bing)(bing)(bing)學(xue)調查(cha)、養(yang)殖模式分析、養(yang)殖設(she)施(shi)運行情(qing)況(kuang)調查(cha)，并結合公(gong)司研究所的(de)實驗室診(zhen)斷結果，對(dui)山(shan)東地區(qu)大棚(peng)(peng)養(yang)蝦(xia)(xia)病(bing)(bing)(bing)害發(fa)(fa)生情(qing)況(kuang)和管理上存(cun)在的(de)問題做如下總(zong)結。
1、山東大棚養蝦模式基本情況
山東(dong)地區大(da)棚養殖(zhi)對蝦(xia)有兩(liang)種形式水(shui)(shui)泥(ni)池(chi)塘(tang)，一(yi)(yi)是用以前的海參育苗(miao)池(chi)塘(tang)稍加改造(zao)(zao)，一(yi)(yi)般(ban)這樣的水(shui)(shui)泥(ni)池(chi)塘(tang)面(mian)積較小，多數為6m×6m的小水(shui)(shui)泥(ni)池(chi)塘(tang)；另一(yi)(yi)種是這兩(liang)年(nian)專門建造(zao)(zao)的對蝦(xia)養殖(zhi)大(da)棚，池(chi)塘(tang)面(mian)積大(da)，一(yi)(yi)般(ban)面(mian)積100~300m2不(bu)等的水(shui)(shui)泥(ni)池(chi)，少量(liang)是土塘(tang)鋪膜池(chi)塘(tang)。每天可以換部分水(shui)(shui)，池(chi)塘(tang)底部中間設(she)置排(pai)污口。一(yi)(yi)般(ban)使用有鹽度的地下井水(shui)(shui)或海水(shui)(shui)，或者井水(shui)(shui)＋海水(shui)(shui)。大(da)棚頂棚全年(nian)覆蓋，夏季(ji)設(she)置遮陽(yang)網。 大(da)棚養蝦(xia)重要的設(she)施是充氣增氧系(xi)(xi)統和進排(pai)水(shui)(shui)系(xi)(xi)統，生產(chan)管理中出現問題最多的也(ye)是這兩(liang)個系(xi)(xi)統。
一(yi)般棚蝦放養量為300尾/m3，目標(biao)產(chan)量7.5kg/m3，目標(biao)出(chu)塘(tang)規(gui)格20尾/500g，因為低(di)于(yu)20尾/500g的規(gui)格當地市場價格低(di)，效益差。
2、引起山(shan)東棚(peng)蝦發病的主要原(yuan)因
經過調查(cha)初步確(que)定當(dang)前山東棚蝦(xia)養殖蝦(xia)病(bing)(bing)主要有增氧能(neng)力(li)不(bu)足(zu)導(dao)致蛻(tui)殼期(qi)死(si)亡、“轉肝(gan)期(qi)”管理不(bu)當(dang)發病(bing)(bing)、水(shui)質出現問題引(yin)起發病(bing)(bing)、哈維氏(shi)弧菌(jun)引(yin)起的對蝦(xia)發光病(bing)(bing)、白斑綜(zong)合征病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)、肝(gan)腸胞蟲病(bing)(bing)等(deng)。
2.1 增(zeng)氧能力不足(zu)導致蛻殼期死(si)亡
有(you)(you)(you)的(de)養(yang)殖老板(ban)和技術服(fu)務(wu)人員一(yi)(yi)直(zhi)有(you)(you)(you)疑問，池(chi)塘(tang)溶解氧檢測(ce)(ce)從(cong)來沒(mei)有(you)(you)(you)低于(yu)過(guo)3mg/L,甚(shen)至從(cong)來沒(mei)有(you)(you)(you)低于(yu)過(guo)5mg/L,怎么能談得上(shang)(shang)(shang)增氧能力不(bu)(bu)足呢？但是實際情況與(yu)大(da)家按照以(yi)前的(de)經驗理解有(you)(you)(you)很(hen)大(da)不(bu)(bu)同。例(li)如現在有(you)(you)(you)的(de)池(chi)塘(tang)對蝦(xia)長(chang)到一(yi)(yi)定規格以(yi)后，雖(sui)然檢測(ce)(ce)溶解氧不(bu)(bu)低，甚(shen)至達到或高于(yu)5mg/L,但就是吃料慢，老板(ban)想加(jia)料就是加(jia)不(bu)(bu)上(shang)(shang)(shang)去，生(sheng)長(chang)速(su)度(du)明顯(xian)變慢，可是換成大(da)功(gong)率風機以(yi)后，吃料馬上(shang)(shang)(shang)就快了，加(jia)料也(ye)(ye)很(hen)容(rong)(rong)易(yi)了，生(sheng)長(chang)速(su)度(du)也(ye)(ye)明顯(xian)加(jia)快了；還例(li)如目(mu)前有(you)(you)(you)的(de)池(chi)塘(tang)不(bu)(bu)到蛻(tui)殼(ke)期(qi)沒(mei)有(you)(you)(you)任何問題，一(yi)(yi)到蛻(tui)殼(ke)期(qi)的(de)晚上(shang)(shang)(shang)就發(fa)生(sheng)死亡，如果馬上(shang)(shang)(shang)加(jia)大(da)增氧能力，并且用(yong)氧化劑溴氯海因顆粒改底，噬菌蛭弧(hu)菌控菌，發(fa)病蝦(xia)可以(yi)恢復，并且下一(yi)(yi)個(ge)蛻(tui)殼(ke)期(qi)就不(bu)(bu)發(fa)病了。如果不(bu)(bu)能加(jia)大(da)增氧配置，在下一(yi)(yi)個(ge)蛻(tui)殼(ke)期(qi)又會出(chu)現相同的(de)問題，連續兩(liang)個(ge)蛻(tui)殼(ke)期(qi)死亡，這樣的(de)蝦(xia)就再也(ye)(ye)“無(wu)可救藥”了。蛻(tui)殼(ke)期(qi)出(chu)現死亡的(de)原因就是蛻(tui)殼(ke)期(qi)對蝦(xia)比平時需要更(geng)多的(de)氧氣，蛻(tui)殼(ke)期(qi)更(geng)容(rong)(rong)易(yi)缺氧。與(yu)這兩(liang)種情況相似的(de)例(li)子很(hen)多。
總結當地養(yang)殖(zhi)成(cheng)(cheng)功案例時，也(ye)發現凡是能(neng)高產(chan)（5kg/m3以上(shang)）、養(yang)成(cheng)(cheng)大(da)規(gui)格（20尾/500g）的池(chi)(chi)塘，沒(mei)有一(yi)個(ge)不是強力增(zeng)氧的（大(da)于(yu)10W/m3）。如果增(zeng)氧能(neng)力和換(huan)水能(neng)力（也(ye)是增(zeng)氧）與(yu)池(chi)(chi)塘的放養(yang)密度和規(gui)格（產(chan)量）不匹配，在(zai)生長到一(yi)定規(gui)格時就會出現死(si)(si)亡，因為這(zhe)樣(yang)的增(zeng)氧能(neng)力只(zhi)能(neng)保證這(zhe)樣(yang)的規(gui)格（產(chan)量），超過(guo)這(zhe)一(yi)規(gui)格（產(chan)量）時，就會發病(bing)死(si)(si)亡，死(si)(si)亡一(yi)部分對(dui)蝦以后，池(chi)(chi)塘負載(zai)量下降，并(bing)且發病(bing)后處(chu)理的方法合適(shi)，還能(neng)恢復吃料，繼續生長和養(yang)殖(zhi)。
為什(shen)么會出現這種看似溶解氧(yang)較(jiao)高，實際對蝦還是(shi)缺氧(yang)呢？是(shi)因為我們目前(qian)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)對蝦種質與以前(qian)的(de)不(bu)同了，目前(qian)的(de)對蝦遺傳(chuan)特性是(shi)生長速度(du)快，同時(shi)也(ye)需要更高的(de)溶解氧(yang)，目前(qian)養(yang)(yang)好(hao)南(nan)美白(bai)對蝦的(de)最基本要求(qiu)是(shi)保證(zheng)溶解氧(yang)，沒有(you)溶解氧(yang)的(de)保證(zheng)其它的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)條件再(zai)好(hao)、管(guan)理再(zai)到位也(ye)無(wu)法把對蝦養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)功。從目前(qian)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)對蝦的(de)增(zeng)氧(yang)能力(li)看，不(bu)管(guan)是(shi)大棚養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)還是(shi)室外土(tu)池塘(tang)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)，制約養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)功的(de)第一限(xian)制因素就是(shi)增(zeng)氧(yang)能力(li)。
從調查的情況看(kan)山(shan)東棚蝦增氧出現(xian)的問題主要有兩(liang)個方面(mian)：
（1）增氧電機(ji)功率不夠，一般(ban)棚(peng)蝦放養(yang)量(liang)為(wei)300尾(wei)/m3，產(chan)量(liang)7.5kg/m3，規格(ge)20尾(wei)/500g。這樣的(de)放養(yang)密(mi)度和(he)出(chu)塘規格(ge)，要求前(qian)期(qi)增氧能力至少(shao)7.5W/m3，后期(qi)達到15W/m3，并且有較(jiao)好的(de)換(huan)水能力。多數大棚(peng)達不到這樣的(de)增氧能力，在養(yang)殖中后期(qi)出(chu)現(xian)(xian)加(jia)不上(shang)料(liao)，生長(chang)緩慢。長(chang)期(qi)加(jia)不上(shang)料(liao)以后對蝦就會(hui)發病，出(chu)現(xian)(xian)蛻殼(ke)期(qi)偷死。
（2）增(zeng)氧(yang)設施配備(bei)不(bu)合(he)理，如輸(shu)(shu)氣(qi)主管(guan)(guan)(guan)道直徑(jing)不(bu)夠(gou)，管(guan)(guan)(guan)道太細，不(bu)能有效(xiao)輸(shu)(shu)送(song)空氣(qi)，增(zeng)氧(yang)效(xiao)率低(di)，雖然增(zeng)氧(yang)電機功率充(chong)足，但(dan)是達不(bu)到應有的增(zeng)氧(yang)效(xiao)果。另一種設備(bei)常見問(wen)題是增(zeng)氧(yang)管(guan)(guan)(guan)長(chang)度不(bu)夠(gou)，或氣(qi)頭數量不(bu)夠(gou)，也達不(bu)到應有的增(zeng)氧(yang)效(xiao)率。
放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度大(da)小(xiao)是(shi)相對(dui)的(de)(de)(de)，是(shi)與其(qi)本身(shen)的(de)(de)(de)增氧(yang)(yang)配置比較(jiao)的(de)(de)(de)結(jie)果。如(ru)(ru)果增氧(yang)(yang)能(neng)力(li)足夠，每立方(fang)米水體(ti)放(fang)養(yang)(yang)300尾(wei)也(ye)不(bu)(bu)高，如(ru)(ru)果增氧(yang)(yang)能(neng)力(li)不(bu)(bu)夠，每畝(mu)放(fang)養(yang)(yang)200尾(wei)也(ye)高了(le)。在威海文登調(diao)查的(de)(de)(de)一個(ge)養(yang)(yang)殖(zhi)小(xiao)區，10余張(zhang)大(da)棚，放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度都(dou)是(shi)200尾(wei)/m3，放(fang)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)都(dou)是(shi)一個(ge)廠家的(de)(de)(de)一代苗，使用同樣的(de)(de)(de)水源，可是(shi)增氧(yang)(yang)能(neng)力(li)很(hen)(hen)低，都(dou)在4~5W/m3，都(dou)在養(yang)(yang)殖(zhi)25天左右發(fa)(fa)病了(le)，發(fa)(fa)病后長(chang)期慢(man)性死亡，吃料慢(man)，生(sheng)長(chang)很(hen)(hen)慢(man)，多數蝦不(bu)(bu)吃、不(bu)(bu)長(chang)、不(bu)(bu)死；
但是(shi)唯有其(qi)(qi)中(zhong)一個(ge)池(chi)塘(tang)(tang)沒有發病(bing)，就是(shi)因為這個(ge)池(chi)塘(tang)(tang)比其(qi)(qi)它(ta)池(chi)塘(tang)(tang)密(mi)度低很多，是(shi)150尾/m3，而蝦苗和(he)增氧能力相同，沒發病(bing)這個(ge)池(chi)塘(tang)(tang)的(de)(de)蝦吃料就正常，沒有其(qi)(qi)它(ta)池(chi)塘(tang)(tang)那種(zhong)“不長”的(de)(de)現象。放養(yang)密(mi)度過(guo)高引起的(de)(de)發病(bing)原因最后也是(shi)歸結為溶氧不足問題。
2.2 “轉(zhuan)肝期(qi)”管理不當發病
“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)(gan)期(qi)(qi)(qi)”是指(zhi)對(dui)(dui)蝦從攝食天然餌料完全轉(zhuan)(zhuan)變成(cheng)人工配(pei)合飼料的(de)(de)時期(qi)(qi)(qi)，一般(ban)在(zai)放苗后20多天，根據水溫不同，時間有提前或(huo)延后。“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)(gan)期(qi)(qi)(qi)”是對(dui)(dui)蝦對(dui)(dui)外界環境變化最敏感的(de)(de)時期(qi)(qi)(qi)，也(ye)是自身(shen)(shen)抵抗(kang)力(li)最弱、最容(rong)易發病的(de)(de)時期(qi)(qi)(qi)，加上當前的(de)(de)蝦苗因為種質的(de)(de)原(yuan)因本身(shen)(shen)抗(kang)逆性(xing)非常(chang)差，本次(ci)調查的(de)(de)山東地區棚蝦養(yang)殖很(hen)大(da)一部分都(dou)是在(zai)“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)(gan)期(qi)(qi)(qi)”出現(xian)問題。
轉肝(gan)(gan)(gan)期(qi)的(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)蝦(xia)本身體(ti)(ti)色(se)(se)(se)深、肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)呈紅褐(he)色(se)(se)(se)，“轉肝(gan)(gan)(gan)”成功以后(hou)，體(ti)(ti)色(se)(se)(se)明顯變(bian)得透明，色(se)(se)(se)素(su)顆粒減少，最主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)標志是多(duo)數(shu)蝦(xia)同時(shi)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)轉變(bian)成灰褐(he)色(se)(se)(se)，肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)輪廓清晰，肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)后(hou)緣出(chu)(chu)現(xian)一(yi)條乳白(bai)(bai)色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪覆蓋，這層脂(zhi)肪一(yi)直持(chi)續(xu)存(cun)在(zai)對(dui)(dui)蝦(xia)養殖整個周期(qi)。白(bai)(bai)色(se)(se)(se)脂(zhi)肪層的(de)(de)(de)(de)出(chu)(chu)現(xian)意味(wei)著肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)出(chu)(chu)現(xian)脂(zhi)肪積累，是食性(xing)成功轉化并且機體(ti)(ti)消化吸收(shou)機能完(wan)善(shan)的(de)(de)(de)(de)標志。如果(guo)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)脂(zhi)肪層不(bu)出(chu)(chu)現(xian)，預示著轉肝(gan)(gan)(gan)不(bu)成功，對(dui)(dui)蝦(xia)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)很容易萎縮或模糊，繼(ji)發細(xi)菌感染(ran)，出(chu)(chu)現(xian)死(si)亡(wang)。“轉肝(gan)(gan)(gan)”不(bu)好的(de)(de)(de)(de)蝦(xia)，接下來很難養，即使(shi)開始不(bu)繼(ji)發細(xi)菌病(bing)，但這樣的(de)(de)(de)(de)蝦(xia)腸(chang)道細(xi)、吃料差(cha)(cha)，生長(chang)極慢(man)(man)，體(ti)(ti)質(zhi)差(cha)(cha)容易發病(bing)，時(shi)間長(chang)了以后(hou)也會細(xi)菌感染(ran)慢(man)(man)性(xing)死(si)亡(wang)或發生其(qi)它疾病(bing)死(si)亡(wang)。而(er)池塘(tang)中部分(fen)“轉肝(gan)(gan)(gan)”成功的(de)(de)(de)(de)蝦(xia)腸(chang)道粗、吃料快，生長(chang)快，造成存(cun)塘(tang)蝦(xia)規格(ge)嚴(yan)重參差(cha)(cha)不(bu)齊。
“轉(zhuan)(zhuan)肝”不(bu)(bu)成功的主要原(yuan)因一是環境劇烈(lie)變化，“轉(zhuan)(zhuan)肝期(qi)(qi)”處在(zai)養殖(zhi)前期(qi)(qi)，前期(qi)(qi)水質(zhi)不(bu)(bu)穩定，藻類突然大量(liang)(liang)發(fa)(fa)生(sheng)對(dui)蝦(xia)很容易(yi)(yi)發(fa)(fa)生(sheng)氣(qi)(qi)泡(pao)(pao)病，氣(qi)(qi)泡(pao)(pao)病以(yi)后直接(jie)引起對(dui)蝦(xia)不(bu)(bu)吃(chi)料，肝臟(zang)萎縮；前期(qi)(qi)水質(zhi)也容易(yi)(yi)發(fa)(fa)生(sheng)倒藻，藻類死亡后晚上溶解氧大幅下(xia)降，氨氮等有(you)(you)毒有(you)(you)害物質(zhi)升高(gao)(gao)，缺氧和(he)有(you)(you)毒物質(zhi)也可以(yi)直接(jie)導致肝臟(zang)病變。二是“轉(zhuan)(zhuan)肝期(qi)(qi)”投(tou)喂(wei)量(liang)(liang)不(bu)(bu)易(yi)(yi)控制，投(tou)喂(wei)過量(liang)(liang)容易(yi)(yi)引起水質(zhi)問題(ti)和(he)肝臟(zang)負擔加(jia)重(zhong)，對(dui)蝦(xia)容易(yi)(yi)發(fa)(fa)病；投(tou)喂(wei)量(liang)(liang)不(bu)(bu)足，對(dui)蝦(xia)以(yi)后吃(chi)料量(liang)(liang)比正(zheng)常(chang)(chang)對(dui)蝦(xia)下(xia)降，生(sheng)長速度(du)也會(hui)明顯變慢。三是在(zai)“轉(zhuan)(zhuan)肝期(qi)(qi)”分池，給對(dui)蝦(xia)帶來強(qiang)烈(lie)應(ying)激(ji)(ji)，這個時期(qi)(qi)分池后發(fa)(fa)病率非常(chang)(chang)高(gao)(gao)，應(ying)該在(zai)轉(zhuan)(zhuan)肝期(qi)(qi)之前分池，規格越(yue)大應(ying)激(ji)(ji)越(yue)大，發(fa)(fa)病率也越(yue)高(gao)(gao)。
“轉肝期(qi)”管理的(de)關鍵是保持水體(ti)穩定，加(jia)大增氧，補充活性生態餌(er)料“利餌(er)多”既可加(jia)強營養又可穩定水體(ti)，同(tong)時外潑“肝膽(dan)易康(kang)”（龍膽(dan)瀉肝散）促進對蝦轉肝。
2.3 水質出現問題引(yin)起發病
本次調查大棚養蝦(xia)因為水質問題(ti)引(yin)起對蝦(xia)發病(bing)占一半以上(shang)，主(zhu)要有以下幾(ji)種情(qing)況。
2.3.1 天氣原因(yin)
天(tian)氣原(yuan)因(yin)(yin)導致藻(zao)類大量(liang)(liang)死亡(wang)，水(shui)質(zhi)劇烈變化以后(hou)，直接(jie)引(yin)起對蝦(xia)(xia)(xia)發(fa)病(bing)(bing)(bing)的情(qing)況是近(jin)年來(lai)對蝦(xia)(xia)(xia)發(fa)病(bing)(bing)(bing)的重(zhong)要原(yuan)因(yin)(yin)之一。這種情(qing)況的發(fa)病(bing)(bing)(bing)死亡(wang)初期檢測不(bu)到(dao)細菌、病(bing)(bing)(bing)毒等致病(bing)(bing)(bing)微生物，倒藻(zao)后(hou)死亡(wang)藻(zao)類分解消耗氧氣使水(shui)體缺氧，或(huo)氨(an)氮(dan)等有毒有害(hai)物質(zhi)升高，引(yin)起對蝦(xia)(xia)(xia)嚴重(zhong)應激(ji)是對蝦(xia)(xia)(xia)發(fa)病(bing)(bing)(bing)死亡(wang)的主要原(yuan)因(yin)(yin)。大棚養蝦(xia)(xia)(xia)水(shui)源在(zai)蓄水(shui)池藻(zao)類容(rong)易大量(liang)(liang)繁殖(zhi)，如果不(bu)經過砂濾直接(jie)注入棚內養殖(zhi)池，藻(zao)類繁殖(zhi)快，處(chu)理(li)不(bu)好很容(rong)易倒藻(zao)，每(mei)次倒藻(zao)對蝦(xia)(xia)(xia)都會發(fa)病(bing)(bing)(bing)。
水(shui)體(ti)中藻類突(tu)然(ran)快(kuai)速繁(fan)殖(zhi)，水(shui)體(ti)突(tu)然(ran)變肥，對(dui)蝦(xia)也(ye)是發(fa)(fa)(fa)病高峰期。主要發(fa)(fa)(fa)生(sheng)在放苗前期，特別(bie)是氣溫高、陽(yang)光強烈的(de)時間，對(dui)蝦(xia)很容易發(fa)(fa)(fa)生(sheng)氣泡病急(ji)性死亡，沒有(you)死亡的(de)對(dui)蝦(xia)直接發(fa)(fa)(fa)生(sheng)肝臟病變，繼(ji)發(fa)(fa)(fa)細菌感染(ran)，即使不死亡也(ye)嚴重影響吃料和生(sheng)長。早期水(shui)質(zhi)突(tu)然(ran)變肥是早期對(dui)蝦(xia)成活率低(di)的(de)主要原(yuan)因之一。
2.3.2 排(pai)水(shui)設施出現故障
排(pai)水(shui)設(she)施出現故障引起水(shui)質(zhi)惡化(hua)導致(zhi)發(fa)病(bing)。調查的(de)11個養(yang)殖(zhi)場之中有2個養(yang)殖(zhi)場因為排(pai)污(wu)口和內管(guan)(guan)堵(du)塞，造成底部臟污(wu)不能有效排(pai)除，出現底臭，水(shui)質(zhi)快速變(bian)肥(fei)、變(bian)濃，氨氮、亞硝酸鹽過高，對蝦(xia)發(fa)病(bing)。底臭后對蝦(xia)體(ti)(ti)色發(fa)紅，直(zhi)接(jie)大量(liang)死(si)亡，檢測部分蝦(xia)有細(xi)菌感染，沒有病(bing)毒感染。疏(shu)通排(pai)污(wu)口和管(guan)(guan)道后，死(si)亡量(liang)快速下降，但不死(si)亡恢復后的(de)蝦(xia)體(ti)(ti)色發(fa)藍(lan)，腸道變(bian)細(xi)，成了“僵(jiang)蝦(xia)”再也(ye)不吃、不長了。一般在發(fa)病(bing)初期(qi)管(guan)(guan)理人員(yuan)根本不知道是因為排(pai)污(wu)系統堵(du)塞出現的(de)水(shui)質(zhi)問題引起的(de)發(fa)病(bing)，等到底臭、死(si)蝦(xia)已經為時(shi)已晚，因此建議在養(yang)殖(zhi)到25~40d之間必須及時(shi)疏(shu)通和更換排(pai)污(wu)系統的(de)內管(guan)(guan)，避免因為排(pai)污(wu)口和內管(guan)(guan)的(de)堵(du)塞導致(zhi)水(shui)體(ti)(ti)嚴重惡化(hua)而使對蝦(xia)發(fa)病(bing)。
2.3.3 敞口沉淀池(chi)（蓄水池(chi)）污染(ran)
敞口沉(chen)淀池（蓄(xu)水(shui)(shui)池）污(wu)染而導致對蝦發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)的(de)情(qing)況也時(shi)有發(fa)(fa)(fa)生，蓄(xu)水(shui)(shui)池常(chang)年不(bu)清理，底部沉(chen)積大量沉(chen)淀，有毒有害(hai)物質增(zeng)加(jia)，對蝦很容易因(yin)此發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)，有一個(ge)養殖(zhi)場因(yin)此多個(ge)池塘同時(shi)發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)，發(fa)(fa)(fa)現問題后改(gai)成進(jin)水(shui)(shui)不(bu)經(jing)過(guo)蓄(xu)水(shui)(shui)池，直接進(jin)入養殖(zhi)池塘，發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)的(de)蝦當天就見(jian)活力增(zeng)強，次日(ri)吃料加(jia)快，死亡下降。挑(tiao)選發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)蝦進(jin)行病(bing)(bing)毒檢測(ce)，結(jie)果(guo)檢測(ce)不(bu)到常(chang)見(jian)病(bing)(bing)毒。做細(xi)菌分(fen)(fen)離培養，只有部分(fen)(fen)發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)蝦能分(fen)(fen)離出細(xi)菌，說明細(xi)菌也是(shi)水(shui)(shui)質惡化后繼發(fa)(fa)(fa)感染。
2.4 哈維氏弧菌引起的對(dui)蝦發(fa)光(guang)病
本次調(diao)查(cha)的(de)11個(ge)(ge)(ge)發病(bing)(bing)大棚養(yang)(yang)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)場(chang)，有(you)1個(ge)(ge)(ge)大棚在9月初開始晚上對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)和水(shui)(shui)都(dou)發光，并且逐(zhu)漸(jian)加料困難(nan)，對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)零星死亡。接種肝臟在弧菌(jun)(jun)培養(yang)(yang)基(ji)上培養(yang)(yang)，生長的(de)菌(jun)(jun)落呈黃色，經(jing)鑒(jian)定為哈維氏弧菌(jun)(jun)。據(ju)資料報(bao)道哈維氏弧菌(jun)(jun)是(shi)(shi)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)和蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)培育階段發光病(bing)(bing)最重要的(de)病(bing)(bing)原，調(diao)查(cha)的(de)這個(ge)(ge)(ge)發光病(bing)(bing)大棚是(shi)(shi)使用(yong)外(wai)海(hai)水(shui)(shui)做(zuo)水(shui)(shui)源(yuan)，發病(bing)(bing)期(qi)間周圍其它使用(yong)外(wai)海(hai)水(shui)(shui)做(zuo)水(shui)(shui)源(yuan)的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)（不在11個(ge)(ge)(ge)調(diao)查(cha)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)之(zhi)列）也發生發光病(bing)(bing)，而(er)用(yong)機(ji)(ji)井水(shui)(shui)的(de)大棚則不發病(bing)(bing)。因(yin)此機(ji)(ji)井水(shui)(shui)不足的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)應(ying)該建(jian)設蓄水(shui)(shui)池對(dui)外(wai)海(hai)水(shui)(shui)徹底(di)處(chu)理(li)再使用(yong)，特別是(shi)(shi)后期(qi)投(tou)喂(wei)量(liang)大，有(you)機(ji)(ji)質污染嚴重，弧菌(jun)(jun)更(geng)容(rong)易大量(liang)繁殖(zhi)(zhi)，處(chu)理(li)更(geng)有(you)必(bi)要。對(dui)于比(bi)較(jiao)輕的(de)發光病(bing)(bing)可以外(wai)潑“優(you)肽”（噬(shi)菌(jun)(jun)蛭弧菌(jun)(jun)）液體(ti)10~20ppm處(chu)理(li)。
另(ling)外(wai)在對蝦(xia)(xia)發(fa)生(sheng)白斑綜合(he)征病(bing)毒病(bing)、水(shui)質惡化死(si)亡(wang)、轉肝期(qi)應激死(si)亡(wang)、蛻殼期(qi)缺氧偷(tou)死(si)等其(qi)它疾病(bing)以后，在有(you)些(xie)發(fa)病(bing)蝦(xia)(xia)肝臟或(huo)多或(huo)少能(neng)分離(li)到弧(hu)菌(jun)(jun)(jun)，是(shi)(shi)繼發(fa)感染的(de)(de)結果，不是(shi)(shi)發(fa)病(bing)的(de)(de)原(yuan)因，是(shi)(shi)加重(zhong)死(si)亡(wang)的(de)(de)原(yuan)因。本次調查繼發(fa)的(de)(de)弧(hu)菌(jun)(jun)(jun)在弧(hu)菌(jun)(jun)(jun)培養基(ji)上都呈黃色(se)，懷疑也是(shi)(shi)哈(ha)維氏(shi)弧(hu)菌(jun)(jun)(jun)，今(jin)年在其(qi)它地區發(fa)病(bing)蝦(xia)(xia)分離(li)到的(de)(de)弧(hu)菌(jun)(jun)(jun)經(jing)鑒定(ding)也多是(shi)(shi)哈(ha)維氏(shi)弧(hu)菌(jun)(jun)(jun)，而(er)不是(shi)(shi)往(wang)年經(jing)常檢測到的(de)(de)副溶血弧(hu)菌(jun)(jun)(jun)。
2.5 白斑綜合(he)征病毒病仍然是對(dui)蝦的重要(yao)病毒病
本次調(diao)查結果(guo)有2個棚蝦(xia)(xia)養殖場養殖的(de)(de)南美(mei)白對蝦(xia)(xia)發生白斑綜合征病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)，有明(ming)顯的(de)(de)傳染性(xing)，其中(zhong)一(yi)個場棚內22口(kou)水泥池全(quan)部(bu)接連(lian)發病(bing)(bing)，陸續排塘或抓蝦(xia)(xia)。發病(bing)(bing)蝦(xia)(xia)體弱，尾(wei)扇邊緣和蝦(xia)(xia)須微紅，沒(mei)有常見的(de)(de)體色(se)微紅的(de)(de)癥狀，而幾乎全(quan)部(bu)發病(bing)(bing)蝦(xia)(xia)頭胸(xiong)甲內都有白斑，肝臟萎縮、模糊，空腸空胃。今(jin)年南美(mei)白對蝦(xia)(xia)的(de)(de)白斑綜合癥病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)與前兩年相(xiang)比發病(bing)(bing)率升(sheng)高，特別(bie)是夏末水溫下降到30℃以后開(kai)始大量發病(bing)(bing)。
大棚養(yang)(yang)蝦(xia)普遍(bian)放養(yang)(yang)一代蝦(xia)苗，池塘(tang)相對封閉，水(shui)(shui)(shui)源是(shi)白斑綜(zong)合征病毒(du)病的(de)(de)(de)(de)主要(yao)風險，調查發(fa)病的(de)(de)(de)(de)2個大棚都(dou)是(shi)使(shi)用(yong)海參(can)養(yang)(yang)殖池塘(tang)水(shui)(shui)(shui)做水(shui)(shui)(shui)源，海參(can)池塘(tang)水(shui)(shui)(shui)源為直接(jie)納潮的(de)(de)(de)(de)外海水(shui)(shui)(shui)，海參(can)池塘(tang)套養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)日本對蝦(xia)和外海水(shui)(shui)(shui)帶入(ru)的(de)(de)(de)(de)野生蝦(xia)蟹等甲殼動物可能是(shi)白斑病毒(du)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)傳(chuan)染源。其它(ta)使(shi)用(yong)井水(shui)(shui)(shui)或(huo)外海水(shui)(shui)(shui)經過嚴格砂濾過濾掉小型甲殼動物的(de)(de)(de)(de)大棚沒見發(fa)病。
2.6 肝腸胞蟲病(bing)的危(wei)害有待進一步調(diao)查
本次調(diao)查2個發生(sheng)白斑綜合(he)征病(bing)毒(du)病(bing)的棚蝦(xia)也(ye)同時檢測到大量肝(gan)(gan)腸(chang)胞蟲(chong)，病(bing)鯉組織切片觀(guan)察也(ye)證(zheng)實肝(gan)(gan)臟腺管(guan)上皮有大量肝(gan)(gan)腸(chang)胞蟲(chong)感染，發病(bing)蝦(xia)有生(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)的癥(zheng)狀，但還不能完全確(que)定是(shi)發生(sheng)病(bing)毒(du)病(bing)引起生(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)，還是(shi)因為感染肝(gan)(gan)腸(chang)胞蟲(chong)而生(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)。這個調(diao)查結果證(zheng)實水泥池(chi)(chi)塘也(ye)可以發生(sheng)肝(gan)(gan)腸(chang)胞蟲(chong)病(bing)，病(bing)源可能來自使用(yong)的海(hai)參池(chi)(chi)塘水源。
本(ben)次調(diao)查的(de)(de)(de)很多大棚蝦生長(chang)緩慢，有(you)的(de)(de)(de)是在(zai)“轉(zhuan)肝(gan)期”轉(zhuan)肝(gan)不成功之后(hou)不長(chang)，有(you)的(de)(de)(de)是水(shui)變后(hou)發病(bing)但沒(mei)有(you)死亡(wang)之后(hou)不長(chang)，但是PCR分子檢測和病(bing)理切片觀察都沒(mei)有(you)肝(gan)腸胞蟲(chong)，說明本(ben)次調(diao)查的(de)(de)(de)發病(bing)蝦生長(chang)緩慢的(de)(de)(de)主要原因(yin)不是肝(gan)腸胞蟲(chong)。
3、小(xiao)結
從本次調查(cha)的(de)(de)結果看目(mu)前山東棚(peng)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)(zhi)出現(xian)的(de)(de)問題，一是養(yang)殖(zhi)(zhi)業者對(dui)棚(peng)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)(zhi)技術了(le)解不夠導致(zhi)問題頻出，如(ru)增氧能(neng)力配置、“轉肝(gan)期”管理(li)(li)措施(shi)、水(shui)質(zhi)管理(li)(li)方法、水(shui)源對(dui)疾病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)影響(xiang)等方面(mian)認(ren)識不夠或缺乏操作技術。水(shui)源不安全導致(zhi)病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)、弧(hu)菌病(bing)(bing)(bing)和肝(gan)腸胞蟲病(bing)(bing)(bing)發生。二是養(yang)殖(zhi)(zhi)管理(li)(li)不善(shan)，如(ru)增氧系統(tong)設備不合理(li)(li)、進排(pai)水(shui)系統(tong)故(gu)障導致(zhi)對(dui)蝦(xia)發病(bing)(bing)(bing)。
