病害調查(cha)
9月中旬山東地(di)區(qu)藥店人(ren)員(yuan)反映大棚養(yang)(yang)殖南美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)病害(hai)(hai)嚴重，發病率高，多數長(chang)期慢性死亡，生(sheng)長(chang)緩慢，急需公司技術部(bu)門協(xie)助調(diao)查發病原因。通過對(dui)濰(wei)坊、威海、青島3個地(di)區(qu)11個棚蝦(xia)養(yang)(yang)殖場的病害(hai)(hai)情(qing)(qing)況做現場流行病學調(diao)查、養(yang)(yang)殖模式(shi)分析(xi)、養(yang)(yang)殖設施運行情(qing)(qing)況調(diao)查，并結(jie)合公司研究所的實(shi)驗室診(zhen)斷結(jie)果，對(dui)山東地(di)區(qu)大棚養(yang)(yang)蝦(xia)病害(hai)(hai)發生(sheng)情(qing)(qing)況和管(guan)理(li)上存(cun)在的問題做如下總結(jie)。
1、山東(dong)大棚養蝦(xia)模式基本情(qing)況
山東地區(qu)大棚(peng)養(yang)殖對蝦有(you)兩種形式(shi)水泥池(chi)(chi)(chi)塘，一是(shi)(shi)用(yong)以(yi)前的(de)(de)(de)海(hai)參(can)育(yu)苗池(chi)(chi)(chi)塘稍加改(gai)造，一般這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)水泥池(chi)(chi)(chi)塘面(mian)積較(jiao)小，多(duo)數為6m×6m的(de)(de)(de)小水泥池(chi)(chi)(chi)塘；另一種是(shi)(shi)這(zhe)兩年專(zhuan)門(men)建造的(de)(de)(de)對蝦養(yang)殖大棚(peng)，池(chi)(chi)(chi)塘面(mian)積大，一般面(mian)積100~300m2不等的(de)(de)(de)水泥池(chi)(chi)(chi)，少量是(shi)(shi)土塘鋪膜池(chi)(chi)(chi)塘。每天(tian)可以(yi)換部分(fen)水，池(chi)(chi)(chi)塘底部中(zhong)間設(she)置排污(wu)口。一般使用(yong)有(you)鹽度(du)的(de)(de)(de)地下井(jing)水或海(hai)水，或者井(jing)水＋海(hai)水。大棚(peng)頂(ding)棚(peng)全年覆蓋，夏季設(she)置遮(zhe)陽網(wang)。 大棚(peng)養(yang)蝦重要的(de)(de)(de)設(she)施是(shi)(shi)充氣增氧系(xi)統和進排水系(xi)統，生(sheng)產管(guan)理中(zhong)出現問題最多(duo)的(de)(de)(de)也(ye)是(shi)(shi)這(zhe)兩個系(xi)統。
一(yi)般棚蝦放養量(liang)為300尾/m3，目(mu)標產量(liang)7.5kg/m3，目(mu)標出塘規格20尾/500g，因(yin)為低(di)于(yu)20尾/500g的(de)規格當地市場(chang)價(jia)格低(di)，效益差。
2、引起(qi)山東棚蝦發(fa)病(bing)的(de)主要原(yuan)因
經過調查初(chu)步確定當(dang)(dang)前(qian)山東棚蝦養(yang)殖蝦病(bing)(bing)主要有增氧能力(li)不足(zu)導致蛻殼(ke)期死亡、“轉肝期”管理不當(dang)(dang)發病(bing)(bing)、水質出現(xian)問(wen)題引起發病(bing)(bing)、哈(ha)維氏弧菌引起的對蝦發光病(bing)(bing)、白斑綜合征病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)、肝腸胞(bao)蟲病(bing)(bing)等。
2.1 增氧(yang)能力不足導致蛻殼(ke)期(qi)死(si)亡(wang)
有的(de)養殖老板和技術服(fu)務(wu)人員一(yi)直有疑問，池(chi)塘(tang)溶(rong)解氧(yang)(yang)(yang)檢測從(cong)來沒(mei)有低(di)于過3mg/L,甚至從(cong)來沒(mei)有低(di)于過5mg/L,怎么能談得(de)上增(zeng)氧(yang)(yang)(yang)能力(li)不足(zu)呢？但(dan)是實(shi)際情況與(yu)(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)家按照以(yi)(yi)前的(de)經驗(yan)理解有很(hen)(hen)大(da)(da)(da)(da)(da)不同(tong)。例(li)如(ru)(ru)現(xian)在有的(de)池(chi)塘(tang)對蝦長到(dao)一(yi)定規格以(yi)(yi)后，雖然(ran)檢測溶(rong)解氧(yang)(yang)(yang)不低(di)，甚至達(da)到(dao)或高于5mg/L,但(dan)就(jiu)(jiu)是吃料慢，老板想(xiang)加(jia)料就(jiu)(jiu)是加(jia)不上去，生長速度(du)明顯變慢，可(ke)(ke)是換成(cheng)大(da)(da)(da)(da)(da)功率(lv)風機以(yi)(yi)后，吃料馬(ma)上就(jiu)(jiu)快(kuai)(kuai)了(le)(le)，加(jia)料也很(hen)(hen)容易了(le)(le)，生長速度(du)也明顯加(jia)快(kuai)(kuai)了(le)(le)；還例(li)如(ru)(ru)目前有的(de)池(chi)塘(tang)不到(dao)蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)期(qi)(qi)(qi)沒(mei)有任何問題(ti)，一(yi)到(dao)蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)期(qi)(qi)(qi)的(de)晚(wan)上就(jiu)(jiu)發(fa)生死亡，如(ru)(ru)果馬(ma)上加(jia)大(da)(da)(da)(da)(da)增(zeng)氧(yang)(yang)(yang)能力(li)，并且用氧(yang)(yang)(yang)化劑溴氯海(hai)因顆粒改底，噬(shi)菌蛭弧菌控菌，發(fa)病(bing)蝦可(ke)(ke)以(yi)(yi)恢(hui)復，并且下一(yi)個(ge)蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)期(qi)(qi)(qi)就(jiu)(jiu)不發(fa)病(bing)了(le)(le)。如(ru)(ru)果不能加(jia)大(da)(da)(da)(da)(da)增(zeng)氧(yang)(yang)(yang)配置，在下一(yi)個(ge)蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)期(qi)(qi)(qi)又會出現(xian)相同(tong)的(de)問題(ti)，連(lian)續兩(liang)個(ge)蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)期(qi)(qi)(qi)死亡，這樣的(de)蝦就(jiu)(jiu)再也“無可(ke)(ke)救藥”了(le)(le)。蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)期(qi)(qi)(qi)出現(xian)死亡的(de)原(yuan)因就(jiu)(jiu)是蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)期(qi)(qi)(qi)對蝦比平時需要(yao)更多的(de)氧(yang)(yang)(yang)氣，蛻(tui)殼(ke)(ke)(ke)期(qi)(qi)(qi)更容易缺氧(yang)(yang)(yang)。與(yu)(yu)這兩(liang)種情況相似的(de)例(li)子很(hen)(hen)多。
總結(jie)當地養(yang)殖成(cheng)功案例(li)時(shi)，也發現凡是能(neng)(neng)高產（5kg/m3以(yi)上）、養(yang)成(cheng)大規(gui)格(ge)（20尾/500g）的(de)(de)池(chi)塘(tang)，沒(mei)有(you)一個(ge)不是強力(li)增(zeng)(zeng)氧(yang)(yang)的(de)(de)（大于10W/m3）。如(ru)果增(zeng)(zeng)氧(yang)(yang)能(neng)(neng)力(li)和(he)換水能(neng)(neng)力(li)（也是增(zeng)(zeng)氧(yang)(yang)）與池(chi)塘(tang)的(de)(de)放養(yang)密(mi)度和(he)規(gui)格(ge)（產量）不匹配，在(zai)生(sheng)長到一定規(gui)格(ge)時(shi)就會(hui)(hui)出現死(si)亡(wang)，因為這(zhe)樣的(de)(de)增(zeng)(zeng)氧(yang)(yang)能(neng)(neng)力(li)只(zhi)能(neng)(neng)保證這(zhe)樣的(de)(de)規(gui)格(ge)（產量），超過這(zhe)一規(gui)格(ge)（產量）時(shi)，就會(hui)(hui)發病死(si)亡(wang)，死(si)亡(wang)一部分對蝦以(yi)后，池(chi)塘(tang)負(fu)載量下降，并且發病后處理(li)的(de)(de)方法合(he)適(shi)，還能(neng)(neng)恢復吃料，繼(ji)續生(sheng)長和(he)養(yang)殖。
為(wei)什么會出(chu)現這種(zhong)看似溶(rong)解氧較高，實際對(dui)蝦(xia)(xia)還(huan)(huan)是(shi)(shi)缺氧呢？是(shi)(shi)因為(wei)我們(men)目(mu)前(qian)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)對(dui)蝦(xia)(xia)種(zhong)質與以前(qian)的(de)不同(tong)了，目(mu)前(qian)的(de)對(dui)蝦(xia)(xia)遺傳特性是(shi)(shi)生(sheng)長速度快，同(tong)時(shi)也(ye)需(xu)要更高的(de)溶(rong)解氧，目(mu)前(qian)養(yang)(yang)好南美(mei)白對(dui)蝦(xia)(xia)的(de)最基(ji)本要求是(shi)(shi)保證溶(rong)解氧，沒有(you)溶(rong)解氧的(de)保證其它的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)條件(jian)再好、管理(li)再到(dao)位也(ye)無法(fa)把對(dui)蝦(xia)(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)成(cheng)功(gong)。從目(mu)前(qian)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)對(dui)蝦(xia)(xia)的(de)增氧能(neng)(neng)力看，不管是(shi)(shi)大棚養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)還(huan)(huan)是(shi)(shi)室外土池塘養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，制約(yue)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)成(cheng)功(gong)的(de)第一(yi)限(xian)制因素就是(shi)(shi)增氧能(neng)(neng)力。
從(cong)調查的(de)(de)情況看(kan)山東棚蝦增氧出現(xian)的(de)(de)問題主(zhu)要有兩個方面：
（1）增氧電機功率不(bu)(bu)夠，一般棚蝦放養量(liang)為300尾/m3，產量(liang)7.5kg/m3，規格20尾/500g。這(zhe)樣的(de)放養密度和出(chu)塘規格，要求前期(qi)(qi)增氧能(neng)力(li)至少7.5W/m3，后期(qi)(qi)達到15W/m3，并且有較好的(de)換水能(neng)力(li)。多數大(da)棚達不(bu)(bu)到這(zhe)樣的(de)增氧能(neng)力(li)，在養殖中后期(qi)(qi)出(chu)現(xian)加不(bu)(bu)上(shang)料(liao)，生長緩慢。長期(qi)(qi)加不(bu)(bu)上(shang)料(liao)以后對蝦就會發(fa)病，出(chu)現(xian)蛻(tui)殼期(qi)(qi)偷死。
（2）增氧設施配備(bei)不(bu)合理，如輸(shu)氣主管道(dao)(dao)直徑不(bu)夠，管道(dao)(dao)太細(xi)，不(bu)能有(you)(you)效(xiao)輸(shu)送空氣，增氧效(xiao)率低，雖然(ran)增氧電機(ji)功(gong)率充足，但是達(da)不(bu)到應有(you)(you)的增氧效(xiao)果。另一種設備(bei)常(chang)見(jian)問(wen)題是增氧管長度(du)不(bu)夠，或(huo)氣頭數量不(bu)夠，也達(da)不(bu)到應有(you)(you)的增氧效(xiao)率。
放養(yang)密(mi)度大小是(shi)相對(dui)的(de)，是(shi)與其(qi)本身(shen)的(de)增(zeng)氧(yang)配置(zhi)比較(jiao)的(de)結果。如果增(zeng)氧(yang)能(neng)(neng)力(li)足夠，每立方米水(shui)(shui)體(ti)放養(yang)300尾(wei)也(ye)不高，如果增(zeng)氧(yang)能(neng)(neng)力(li)不夠，每畝(mu)放養(yang)200尾(wei)也(ye)高了。在威海文登(deng)調查的(de)一個(ge)(ge)養(yang)殖小區(qu)，10余張大棚，放養(yang)密(mi)度都是(shi)200尾(wei)/m3，放養(yang)的(de)都是(shi)一個(ge)(ge)廠家的(de)一代苗，使用同樣的(de)水(shui)(shui)源(yuan)，可是(shi)增(zeng)氧(yang)能(neng)(neng)力(li)很(hen)低，都在4~5W/m3，都在養(yang)殖25天左右發(fa)病(bing)了，發(fa)病(bing)后長(chang)期慢(man)性死亡，吃料慢(man)，生長(chang)很(hen)慢(man)，多數(shu)蝦不吃、不長(chang)、不死；
但是(shi)唯(wei)有其(qi)中一個池(chi)塘沒(mei)(mei)有發病，就是(shi)因(yin)(yin)為這個池(chi)塘比其(qi)它(ta)池(chi)塘密度(du)低很(hen)多，是(shi)150尾/m3，而蝦(xia)苗和(he)增氧(yang)能力(li)相(xiang)同，沒(mei)(mei)發病這個池(chi)塘的蝦(xia)吃料就正常，沒(mei)(mei)有其(qi)它(ta)池(chi)塘那種(zhong)“不長”的現象。放(fang)養密度(du)過(guo)高引(yin)起的發病原因(yin)(yin)最后也是(shi)歸結為溶(rong)氧(yang)不足問題。
2.2 “轉肝(gan)期”管理不(bu)當(dang)發病
“轉肝(gan)期(qi)”是(shi)指對蝦從攝(she)食天(tian)然(ran)餌(er)料完全(quan)轉變(bian)成人工(gong)配合飼料的時(shi)期(qi)，一(yi)般(ban)在放苗后20多(duo)天(tian)，根據水(shui)溫不(bu)同(tong)，時(shi)間有提前(qian)或延后。“轉肝(gan)期(qi)”是(shi)對蝦對外界(jie)環境變(bian)化最敏感(gan)的時(shi)期(qi)，也是(shi)自身抵抗(kang)力最弱(ruo)、最容易發病的時(shi)期(qi)，加上(shang)當(dang)前(qian)的蝦苗因(yin)為種(zhong)質的原(yuan)因(yin)本(ben)身抗(kang)逆性非常差，本(ben)次調查的山東地(di)區棚蝦養殖很大一(yi)部分(fen)都是(shi)在“轉肝(gan)期(qi)”出(chu)現問題。
轉(zhuan)肝(gan)(gan)期(qi)(qi)的(de)對蝦(xia)(xia)(xia)(xia)本身體色深、肝(gan)(gan)臟(zang)呈紅褐色，“轉(zhuan)肝(gan)(gan)”成(cheng)功(gong)(gong)以后，體色明顯變得透明，色素顆粒減少，最主要的(de)標志是多數蝦(xia)(xia)(xia)(xia)同時肝(gan)(gan)臟(zang)轉(zhuan)變成(cheng)灰褐色，肝(gan)(gan)臟(zang)輪(lun)廓清晰，肝(gan)(gan)臟(zang)后緣出(chu)現(xian)(xian)(xian)一條(tiao)乳白(bai)色的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)覆蓋，這層(ceng)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)一直持(chi)續存在對蝦(xia)(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)整個周(zhou)期(qi)(qi)。白(bai)色脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)層(ceng)的(de)出(chu)現(xian)(xian)(xian)意(yi)味(wei)著肝(gan)(gan)臟(zang)出(chu)現(xian)(xian)(xian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)積累(lei)，是食(shi)性成(cheng)功(gong)(gong)轉(zhuan)化并(bing)且機體消化吸收(shou)機能完善的(de)標志。如果白(bai)色脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)層(ceng)不(bu)(bu)出(chu)現(xian)(xian)(xian)，預示著轉(zhuan)肝(gan)(gan)不(bu)(bu)成(cheng)功(gong)(gong)，對蝦(xia)(xia)(xia)(xia)肝(gan)(gan)臟(zang)很容易萎縮或模糊，繼發(fa)細(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)感染，出(chu)現(xian)(xian)(xian)死亡。“轉(zhuan)肝(gan)(gan)”不(bu)(bu)好的(de)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，接(jie)下(xia)來很難(nan)養，即使開始不(bu)(bu)繼發(fa)細(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)病(bing)，但這樣的(de)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)腸(chang)道細(xi)(xi)、吃料差(cha)，生(sheng)長(chang)極慢(man)，體質差(cha)容易發(fa)病(bing)，時間長(chang)了以后也會細(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)感染慢(man)性死亡或發(fa)生(sheng)其它(ta)疾病(bing)死亡。而池塘中部分“轉(zhuan)肝(gan)(gan)”成(cheng)功(gong)(gong)的(de)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)腸(chang)道粗、吃料快(kuai)，生(sheng)長(chang)快(kuai)，造(zao)成(cheng)存塘蝦(xia)(xia)(xia)(xia)規(gui)格嚴重(zhong)參差(cha)不(bu)(bu)齊。
“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)”不成功的主要原因一是(shi)環境劇烈變化，“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)期”處在(zai)養殖前期，前期水質不穩定(ding)，藻類突(tu)然大量(liang)發生(sheng)對蝦(xia)很容易發生(sheng)氣(qi)泡病(bing)(bing)，氣(qi)泡病(bing)(bing)以(yi)后(hou)(hou)直接(jie)(jie)引起對蝦(xia)不吃料(liao)，肝(gan)臟萎縮(suo)；前期水質也(ye)(ye)容易發生(sheng)倒(dao)藻，藻類死亡后(hou)(hou)晚上溶解氧大幅下降，氨(an)氮等有(you)毒(du)有(you)害(hai)物質升高，缺氧和有(you)毒(du)物質也(ye)(ye)可(ke)以(yi)直接(jie)(jie)導致肝(gan)臟病(bing)(bing)變。二是(shi)“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)期”投(tou)喂量(liang)不易控制，投(tou)喂過量(liang)容易引起水質問(wen)題和肝(gan)臟負擔加重，對蝦(xia)容易發病(bing)(bing)；投(tou)喂量(liang)不足，對蝦(xia)以(yi)后(hou)(hou)吃料(liao)量(liang)比正常對蝦(xia)下降，生(sheng)長(chang)速度也(ye)(ye)會(hui)明顯變慢(man)。三是(shi)在(zai)“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)期”分池(chi)，給(gei)對蝦(xia)帶來強烈應(ying)激，這個時期分池(chi)后(hou)(hou)發病(bing)(bing)率非常高，應(ying)該在(zai)轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)期之前分池(chi)，規(gui)格越大應(ying)激越大，發病(bing)(bing)率也(ye)(ye)越高。
“轉(zhuan)肝期(qi)”管理的關鍵是(shi)保持(chi)水體(ti)穩(wen)定(ding)，加(jia)大增氧，補充活性生態(tai)餌(er)料“利餌(er)多(duo)”既(ji)可(ke)(ke)加(jia)強營養(yang)又可(ke)(ke)穩(wen)定(ding)水體(ti)，同時外潑“肝膽易康(kang)”（龍膽瀉肝散(san)）促進對蝦(xia)轉(zhuan)肝。
2.3 水(shui)質(zhi)出(chu)現問(wen)題引起發病
本次調查(cha)大棚養蝦因為水(shui)質問題(ti)引起對蝦發病(bing)占一半以(yi)上，主要(yao)有以(yi)下幾種情況。
2.3.1 天氣原因
天氣原(yuan)因(yin)導致藻類大量(liang)死亡(wang)，水質劇烈變(bian)化以后，直(zhi)接引起(qi)對(dui)(dui)蝦發病的(de)情況是近年(nian)來對(dui)(dui)蝦發病的(de)重(zhong)要原(yuan)因(yin)之一。這(zhe)種情況的(de)發病死亡(wang)初期檢(jian)測不(bu)(bu)到細菌、病毒等致病微生物，倒(dao)(dao)藻后死亡(wang)藻類分解消耗氧(yang)氣使水體缺氧(yang)，或氨氮等有毒有害物質升高，引起(qi)對(dui)(dui)蝦嚴(yan)重(zhong)應(ying)激是對(dui)(dui)蝦發病死亡(wang)的(de)主要原(yuan)因(yin)。大棚養蝦水源在(zai)蓄水池藻類容易大量(liang)繁殖，如果不(bu)(bu)經過砂濾(lv)直(zhi)接注入棚內養殖池，藻類繁殖快(kuai)，處理(li)不(bu)(bu)好很容易倒(dao)(dao)藻，每次倒(dao)(dao)藻對(dui)(dui)蝦都會發病。
水體(ti)中藻類突(tu)然(ran)快速(su)繁(fan)殖，水體(ti)突(tu)然(ran)變(bian)肥，對(dui)蝦(xia)也是發病(bing)高峰期(qi)。主要發生在放苗(miao)前(qian)期(qi)，特(te)別(bie)是氣溫高、陽光強烈(lie)的時(shi)間，對(dui)蝦(xia)很容易發生氣泡病(bing)急性死(si)亡，沒有死(si)亡的對(dui)蝦(xia)直接(jie)發生肝臟病(bing)變(bian)，繼(ji)發細菌感染，即使不(bu)死(si)亡也嚴重影響吃料和生長。早期(qi)水質(zhi)突(tu)然(ran)變(bian)肥是早期(qi)對(dui)蝦(xia)成活率低的主要原(yuan)因(yin)之一。
2.3.2 排水設施出現(xian)故障
排水設施出(chu)現(xian)故障引(yin)起(qi)水質惡化導致發(fa)病。調(diao)查(cha)的(de)11個養殖場之中有2個養殖場因為(wei)排污口(kou)和(he)內(nei)管堵塞，造成(cheng)底(di)部(bu)臟污不(bu)能有效排除，出(chu)現(xian)底(di)臭(chou)，水質快速變肥、變濃，氨(an)氮(dan)、亞硝酸(suan)鹽(yan)過高，對蝦(xia)發(fa)病。底(di)臭(chou)后(hou)對蝦(xia)體色發(fa)紅，直接大量死亡，檢測部(bu)分蝦(xia)有細菌感染(ran)，沒(mei)有病毒感染(ran)。疏通(tong)排污口(kou)和(he)管道后(hou)，死亡量快速下降，但不(bu)死亡恢(hui)復后(hou)的(de)蝦(xia)體色發(fa)藍(lan)，腸(chang)道變細，成(cheng)了(le)(le)“僵蝦(xia)”再也(ye)不(bu)吃、不(bu)長(chang)了(le)(le)。一(yi)般在(zai)發(fa)病初期管理人員根本不(bu)知道是因為(wei)排污系統(tong)堵塞出(chu)現(xian)的(de)水質問題引(yin)起(qi)的(de)發(fa)病，等到底(di)臭(chou)、死蝦(xia)已(yi)經為(wei)時已(yi)晚(wan)，因此建議(yi)在(zai)養殖到25~40d之間必須及時疏通(tong)和(he)更換排污系統(tong)的(de)內(nei)管，避(bi)免因為(wei)排污口(kou)和(he)內(nei)管的(de)堵塞導致水體嚴(yan)重惡化而使對蝦(xia)發(fa)病。
2.3.3 敞口沉淀池（蓄水池）污(wu)染
敞口(kou)沉(chen)淀池（蓄水池）污染而導致對蝦發(fa)(fa)病(bing)的情況也時(shi)有發(fa)(fa)生，蓄水池常年不清(qing)理，底部沉(chen)積(ji)大量沉(chen)淀，有毒(du)有害物質增(zeng)加，對蝦很(hen)容易因此發(fa)(fa)病(bing)，有一(yi)個(ge)養殖(zhi)場因此多(duo)個(ge)池塘同時(shi)發(fa)(fa)病(bing)，發(fa)(fa)現(xian)問題后(hou)改成(cheng)進(jin)水不經過蓄水池，直接進(jin)入養殖(zhi)池塘，發(fa)(fa)病(bing)的蝦當(dang)天就見活(huo)力增(zeng)強(qiang)，次日吃料加快(kuai)，死(si)亡下降。挑(tiao)選發(fa)(fa)病(bing)蝦進(jin)行(xing)病(bing)毒(du)檢(jian)測，結果檢(jian)測不到常見病(bing)毒(du)。做細(xi)(xi)菌(jun)(jun)分離培養，只有部分發(fa)(fa)病(bing)蝦能分離出細(xi)(xi)菌(jun)(jun)，說(shuo)明細(xi)(xi)菌(jun)(jun)也是水質惡化后(hou)繼發(fa)(fa)感染。
2.4 哈維氏(shi)弧(hu)菌引起的對蝦發光病
本(ben)次調查的(de)11個(ge)(ge)發(fa)病(bing)大棚養(yang)(yang)蝦場(chang)，有1個(ge)(ge)大棚在(zai)9月初(chu)開始晚(wan)上對(dui)(dui)蝦和水(shui)(shui)都發(fa)光(guang)，并且逐漸(jian)加料困難，對(dui)(dui)蝦零星死亡。接種(zhong)肝臟在(zai)弧(hu)(hu)菌培養(yang)(yang)基上培養(yang)(yang)，生長(chang)的(de)菌落呈黃色，經鑒定為哈維氏弧(hu)(hu)菌。據資料報道哈維氏弧(hu)(hu)菌是(shi)對(dui)(dui)蝦養(yang)(yang)殖(zhi)和蝦苗(miao)培育階段(duan)發(fa)光(guang)病(bing)最(zui)重要的(de)病(bing)原，調查的(de)這個(ge)(ge)發(fa)光(guang)病(bing)大棚是(shi)使用外(wai)(wai)海水(shui)(shui)做水(shui)(shui)源(yuan)，發(fa)病(bing)期(qi)間周圍其它使用外(wai)(wai)海水(shui)(shui)做水(shui)(shui)源(yuan)的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)（不在(zai)11個(ge)(ge)調查養(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)之列）也發(fa)生發(fa)光(guang)病(bing)，而用機井(jing)(jing)水(shui)(shui)的(de)大棚則不發(fa)病(bing)。因此機井(jing)(jing)水(shui)(shui)不足的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)應該建設蓄(xu)水(shui)(shui)池對(dui)(dui)外(wai)(wai)海水(shui)(shui)徹底處(chu)理再使用，特別是(shi)后期(qi)投喂量大，有機質污染(ran)嚴重，弧(hu)(hu)菌更(geng)容易大量繁殖(zhi)，處(chu)理更(geng)有必(bi)要。對(dui)(dui)于比較(jiao)輕的(de)發(fa)光(guang)病(bing)可以外(wai)(wai)潑“優(you)肽”（噬菌蛭弧(hu)(hu)菌）液體10~20ppm處(chu)理。
另外(wai)在對蝦(xia)發(fa)生白斑綜合征病毒(du)病、水質惡化死亡、轉肝期應激(ji)死亡、蛻殼(ke)期缺氧偷死等其(qi)它疾病以后(hou)，在有些(xie)發(fa)病蝦(xia)肝臟或(huo)(huo)多(duo)或(huo)(huo)少能分離(li)到弧(hu)(hu)菌(jun)(jun)(jun)，是繼發(fa)感染(ran)的(de)結果，不是發(fa)病的(de)原因，是加重死亡的(de)原因。本次(ci)調查(cha)繼發(fa)的(de)弧(hu)(hu)菌(jun)(jun)(jun)在弧(hu)(hu)菌(jun)(jun)(jun)培養基(ji)上都呈黃色，懷疑也(ye)是哈(ha)維(wei)氏弧(hu)(hu)菌(jun)(jun)(jun)，今年在其(qi)它地區發(fa)病蝦(xia)分離(li)到的(de)弧(hu)(hu)菌(jun)(jun)(jun)經鑒(jian)定也(ye)多(duo)是哈(ha)維(wei)氏弧(hu)(hu)菌(jun)(jun)(jun)，而不是往年經常檢測到的(de)副溶血弧(hu)(hu)菌(jun)(jun)(jun)。
2.5 白斑(ban)綜合征病毒(du)(du)病仍(reng)然(ran)是(shi)對蝦的(de)重要(yao)病毒(du)(du)病
本次調查結果有2個棚(peng)蝦(xia)養殖(zhi)場(chang)養殖(zhi)的(de)南(nan)(nan)美白對蝦(xia)發(fa)(fa)(fa)(fa)生白斑(ban)綜合征病(bing)(bing)毒(du)(du)病(bing)(bing)，有明顯的(de)傳(chuan)染性，其中一個場(chang)棚(peng)內(nei)22口水(shui)泥池全部(bu)(bu)接連發(fa)(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)，陸續(xu)排塘或抓蝦(xia)。發(fa)(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)蝦(xia)體弱，尾扇邊緣和蝦(xia)須(xu)微紅，沒有常見的(de)體色微紅的(de)癥狀，而幾(ji)乎(hu)全部(bu)(bu)發(fa)(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)蝦(xia)頭胸(xiong)甲內(nei)都有白斑(ban)，肝臟萎縮、模糊(hu)，空(kong)腸空(kong)胃。今年南(nan)(nan)美白對蝦(xia)的(de)白斑(ban)綜合癥病(bing)(bing)毒(du)(du)病(bing)(bing)與前兩年相比發(fa)(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)率升(sheng)高，特別(bie)是夏末水(shui)溫下降到30℃以后(hou)開始大量發(fa)(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)。
大棚(peng)養(yang)蝦普遍(bian)放養(yang)一代蝦苗，池塘(tang)相對封閉，水(shui)源是(shi)白斑綜合征病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)的(de)主要(yao)風(feng)險，調查發病(bing)(bing)(bing)的(de)2個大棚(peng)都是(shi)使(shi)用(yong)(yong)海(hai)參養(yang)殖池塘(tang)水(shui)做水(shui)源，海(hai)參池塘(tang)水(shui)源為直接納潮的(de)外(wai)海(hai)水(shui)，海(hai)參池塘(tang)套養(yang)的(de)日本對蝦和外(wai)海(hai)水(shui)帶入的(de)野生蝦蟹等(deng)甲殼動物(wu)可能是(shi)白斑病(bing)(bing)(bing)毒的(de)重要(yao)傳(chuan)染(ran)源。其它使(shi)用(yong)(yong)井水(shui)或外(wai)海(hai)水(shui)經(jing)過嚴(yan)格砂(sha)濾過濾掉小型甲殼動物(wu)的(de)大棚(peng)沒見發病(bing)(bing)(bing)。
2.6 肝腸胞蟲病(bing)的危害(hai)有待進一步調(diao)查(cha)
本次調查2個(ge)發(fa)生(sheng)白(bai)斑綜合征(zheng)病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)的(de)(de)(de)棚蝦也(ye)(ye)同時檢測到大量肝腸胞蟲，病(bing)(bing)鯉組(zu)織切片觀察也(ye)(ye)證實肝臟腺管上皮有大量肝腸胞蟲感染(ran)，發(fa)病(bing)(bing)蝦有生(sheng)長緩(huan)慢(man)的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)，但(dan)還(huan)不能完(wan)全確定(ding)是發(fa)生(sheng)病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)引起生(sheng)長緩(huan)慢(man)，還(huan)是因為感染(ran)肝腸胞蟲而生(sheng)長緩(huan)慢(man)。這個(ge)調查結果(guo)證實水(shui)泥池(chi)(chi)塘(tang)也(ye)(ye)可以(yi)發(fa)生(sheng)肝腸胞蟲病(bing)(bing)，病(bing)(bing)源可能來自(zi)使用的(de)(de)(de)海參池(chi)(chi)塘(tang)水(shui)源。
本(ben)次調查的(de)(de)(de)(de)很多大棚(peng)蝦生(sheng)長緩慢，有(you)的(de)(de)(de)(de)是在“轉肝(gan)期”轉肝(gan)不成功之后(hou)不長，有(you)的(de)(de)(de)(de)是水(shui)變后(hou)發(fa)病(bing)但(dan)沒有(you)死(si)亡之后(hou)不長，但(dan)是PCR分子檢測和病(bing)理(li)切片(pian)觀(guan)察都沒有(you)肝(gan)腸胞蟲(chong)，說明本(ben)次調查的(de)(de)(de)(de)發(fa)病(bing)蝦生(sheng)長緩慢的(de)(de)(de)(de)主要原因(yin)不是肝(gan)腸胞蟲(chong)。
3、小結
從本(ben)次調查的(de)結果看目(mu)前山(shan)東(dong)棚(peng)蝦(xia)(xia)養殖出現的(de)問題(ti)，一是(shi)養殖業(ye)者對棚(peng)蝦(xia)(xia)養殖技術了解不(bu)(bu)夠導致(zhi)問題(ti)頻出，如增氧能(neng)力配(pei)置、“轉肝(gan)期(qi)”管(guan)理措施、水(shui)質(zhi)管(guan)理方(fang)法、水(shui)源對疾(ji)病(bing)的(de)影響等方(fang)面(mian)認識不(bu)(bu)夠或缺乏操作技術。水(shui)源不(bu)(bu)安全導致(zhi)病(bing)毒病(bing)、弧菌病(bing)和肝(gan)腸胞蟲(chong)病(bing)發(fa)生。二是(shi)養殖管(guan)理不(bu)(bu)善，如增氧系統設備不(bu)(bu)合理、進排水(shui)系統故障導致(zhi)對蝦(xia)(xia)發(fa)病(bing)。
